Закваска Vivo Йогурт — отзыв

ВСЕМ ПРИВЕТ))

Тот я еще кулинар и химик, в том плане, что очень люблю делать руками что - нибудь интересненькое, да вот только не особо получается..))

Так у меня канули в историю выращивание цветов и зелени на подоконнике, попытки сделать самой чизкейк и роллы, бутафорию для работы, потому что, вероятно, руки - крюки...

Но вот зато хэндмейд йогурты у меня неоднократно получаются - благодаря

Закваске Vivo Йогурт

ОБЩАЯ ИНФО

Применение: закваска для приготовления домашнего йогурта своими руками.

Производитель: ООО "Виво индустрия", Россия

Форма: сухая закваска (порошок)

Срок хранения: 12 месяцев

Масса нетто: 4 пакетика по 0,5 гр

Где купить: ссылка на продукт на сайте Vivo

ОПИСАНИЕ

• По-настоящему натуральный
• Улучшает обмен веществ
• Повышает иммунитет

 

Закваска для йогурта предназначена для приготовления живого йогурта в домашних условиях. Такой йогурт содержит высокое количество живых и полезных бактерий. Не содержит никаких вредных добавок и сахара. Йогурт из закваски можно употреблять каждый день взрослым и детям.

 

Йогуртовая закваска VIVO не просто сквашивает молоко в йогурт, а наделяет его очень полезными особенностями, ведь в состав входит высокое количество живых пробиотических бактерий. Такой йогурт способствует нормализации микрофлоры кишечника и улучшению пищеварения, укреплению иммунитета, восстановлению сил и нормализации веса. Регулярное употребление помогает компенсировать недостаток в организме белка, кальция, витаминов, аминокислот, минералов и микроэлементов.

 

Натуральный йогурт на закваске не содержит вредные добавки, такие как сахар, консерванты, красители, ароматизаторы и др. Он гарантировано свежий и безопасен, потому идеально подходит для употребления людям разного возраста, детям, спортсменам, беременным и кормящим, пожилым людям и всем, кто следит за здоровым питанием.

 

Йогурт из закваски VIVO – это отличная и натуральная альтернатива покупным магазинным йогуртам, которая придется по вкусу всей семье.

О компании

Группа компаний VIVO была создана в 2008 году и специализируется на производстве и реализации бактериальных заквасок для приготовления живых домашних кисломолочных продуктов.
Благодаря уникальным полезным свойствам заквасок VIVO, их высокому качеству и безопасности их полюбили миллионы людей по всему миру.
Закваски VIVO – пользуются особой широкой популярностью в Украине, где занимают лидирующие позиции на рынке и представлены во всех крупных супермаркетах и аптеках страны, а начиная с 2011 года начали появляться на рынках других стран и сейчас их можно приобрести в 11 странах мира таких как: Польша, Чехия, Словакия, Россия, Латвия, Литва, Белоруссия, Казахстан, Туркменистан, Киргизия, Молдова.
Производственная база VIVO находится в Украине, г. Бровары. На предприятии внедрены международные системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов ISO. В качестве сырья используются бактериальные культуры ведущих мировых производителей из Франции, Германии, Италии и США.

ВНЕШНИЙ ВИД и УПАКОВКА

Закваска находится в картонной небольшой коробочке в форме кубика.

Цветовая гамма сине - белая, у разных заквасок Виво расцветка упаковки своя.

На гранях - вся полезная и важная информация об этом интересном продукте - условия и особенности хранения, способы приготовления, сведения о производителе.

Такой важный для данного продукта момент, как дата производства отображен на стикере, который запечатывает коробочку.

Внутри мы найдем 4 маленьких пакетика, позволяющих идентифицировать в них тоже закваску - все написано. Есть даже красочная инструкция.

Также в упаковке есть купончик на розыгрыш йогуртницы.

Это йогуртница Vivo Jogobox, у меня как раз такая, очень здоровская штука.

СОСТАВ

Лактоза,
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus,
Lactobacillus acidophilus,
Bifidobacterium lactis

 

Количества бактерий в пакетике достаточно для гарантированного заквашивания 3 литров молока (на конец срока годности закваски).

Закваска, а следовательно, и потенциальный йогурт, богаты на полезные для организма бактерии - аж 4 вида.

ВКУС, ЦВЕТ, АРОМАТ

Закваска сама представляет собой белый однородный порошок без цвета и аромата. Очень легко и быстро растворяется в молоке при перемешивании.

ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ

Именно с закваски "Йогурт" я начала свои домашние эксперименты, так как очень люблю этот вид кисломолочной продукции.

Готовила я йогурт только в Йогобоксе, потому что он умный гаджет, а у меня руки сами знаете откуда..))

Готовить йогурт на закваске очень просто и интересно, но есть ряд особенностей.

Во - первых, нужно свежее (первой половины срока годности) пастеризованное молоко, а лучше сразу - ультрапастеризованное.

Иначе его нужно будет прокипятить, дабы исключить попадание в йогурт нехороших бактерий.

Во - вторых, молоко для сквашивания должно быть примерно 40 градусов, не холодное, но и не горячее.

Подробно все написано на упаковке и самом пакетике с закваской)

Мой умный Йогобокс от Виво готовит йогурт совершенно самостоятельно, нужно лишь:

• добавить воду в резервуар до определенного уровня
• поместить туда готовую емкость с закваской и молоком
• включить режим "йогурт" и уйти гулять на 8-10 часов))

Жалко, что в Йогобоксе нет функции автоотключения, но это решаемо - я завожу будильник.

Кстати, в резервуар Йогобокса вы можете спокойно поставить прямо тетрапаковский пакет с молоком - даже посуду мыть не надо, приготовится ПРЯМО В ПАКЕТЕ😉

Через 10 часов (я оставляю на 10, чтоб наверняка, люблю йогурт погуще) достаем контейнер. Чудеса - получился йогурт! Густой, однородный, вкусный греческий натуральный йогурт)

В последний раз, когда у меня уже закончилась коробочка, йогурт вышел немного более жидкой консистенции, и я точно знаю почему - у меня было недостаточно теплое молоко.

А дважды у меня выходило по густоте так, что "ложка стоит", когда у меня было пол - литра молока.

Употреблять можно сразу, но вкуснее охладить в холодильнике (только что из йогуртницы он еще прям теплый, немножко не то). В холодильнике йогурт еще больше загустеет.

Вкусно кушать как просто так в чистом виде, так и с фруктами, мюсли или салатом.

Если добавить сахар или варенье, будет совсем как магазинный, только лучше и полезнее;)

Питательная ценность

К - 276 ккал

Б - 8 г

Ж - 0,5 г

У - 60 г

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

ПЛЮСЫ

• натурально
• полезно
• легко приготовить
• 4 вида полезных бактерий
• вкусно
• натоящий йогурт у вас дома
• занимательный процесс
• можно делать йогурт бесконечно (после окончания пакетиков - на самом йогурте сквашивать)

МИНУСЫ

• не вижу минусов, даже в стоимости продукта - да, завкваска подороже йогурта, но подумайте, сколько полезного продукта вы сгенерируете самостоятельно;)

Рекомендую Закваску VIVO Йогурт

Спасибо за внимание))

ОТЗЫВЫ ЕДА