Брюссельскую капусту я впервые открыла для себя недавно. Захотелось попробовать что-то новое. Этот овощ я, конечно же, видела раньше, но никогда не пробовала. Первой моей покупкой стал продукт торговой марки “4 сезона”. А вот то, что я купила уже после того, как насладилась нежнейшим вкусом миниатюрных кочанчиков, меня, мягко говоря, разочаровало.
На упаковках изображены соцветия брюссельской капусты насыщенного цвета и примерно одинакового размера. Оба производителя заявляют методом обработки продукта шоковую заморозку.
На обратной стороне упаковки от ТМ “4 сезона” состав, в котором только капуста, а также некоторые рекомендации по применению овоща. Состав является полностью натуральным.
На обратной стороне пачки “Зимой и Летом” не только состав и информация о производителе. На ней также есть рецепт супа-пюре из брюссельской капусты. Нужно будет попробовать. Такая идея мне понравилась.
Вот так выглядит брюссельская капуста от ТМ “4 сезона”. Кочанчики насыщенного зеленого цвета, который чуть светлее у основания. Они лишь слегка прихвачены инеем, как и бывает при использовании метода быстрой заморозки.
А это брюссельская капуста из второй упаковки. Выглядит, мягко говоря, не слишком качественно. Обратите внимание на желтизну у срезов. Видно, что продукт использован не первой свежести. Про наличие снега в пакете вообще молчу. Кстати, на вкус капуста горчила. Скорее всего, это связано с тем, что ее перемораживали несколько раз.
Я однозначно рекомендую приобретать брюссельскую капусту от ТМ “4 Сезона”. Он гораздо лучше и на вид и по вкусу.
