Опубликовано 7 Февраль, 2024 - 23:57

  • Опыт использования:
    несколько раз

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Обычно тесто для пиццы я покупаю в супермаркете, не охота возиться с ним, да и не всегда может получиться. Недавно в соц сети наткнулась на отзыв этой муки и заказала на маркетплейсе.

Цена порядка 70 рублей

Масса 1 кг. Мне хватает на 4 противня пиццы. Обычно делаю по 2, таким образом хватает муки на 2 раза. К слову, если купить в супермаркете, то получается дороже.

Способ замешивания теста очень прост :смешать сухие ингредиенты (мука, соль, сахар, сухие дрожжи) и добавить постепенно 300 мл тёплой воды или молока. Затем добавьте масло, у меня растительное. Делала с молоком и с водой, разницы не увидела.

Чем ещё мне понравилось тесто, так это тем, что оно эластичное. Не нужно сто раз его вытягивать и прочее.

Я люблю тонкое тесто, получается из пол пачки муки выходит 2 тонких противня пиццы.

Достоинства
  • Легко раскатывается, не сжимается
  • Мягкий хрустящий бортик
  • Равномерная золотистая корочка
  • Хорошо растягивается
  • Эффективно удерживает соус и начинку
Secrets237рекомендует
Читать все отзывы 4
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
08.02.2024
Хм. Интересно чем отличается от обычной. У макфы обычная мука по белку получше
11.02.2024
эластичнее эта мука, как положишь, обратно не собирает, так как обычная. А по белку я не понимаю
Другие отзывы
Читать все отзывы 4
Смотрите также