Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Всем привет)
Сегодня я хочу рассказать вам о своем знакомстве с кокосовым маслом от бренда BIOTEKA. Я уже пробовала реньше продукты от этого бренда и они мне понравились, поэтому решила продолжить свое знакомство с Биотекой.
Я уже давно хотела попробовать начать готовить на кокосовом масле и вот мне выпала такая замечательная возможность попробовать этот экземпляр. Я не чтобы сильно приверженец ПП или вечных диет, но полезные продукты все же стараюсь покупать чаще чем другие.
В своем отзыве я хочу рассказать о свойствах данного масла и что я на нем уже готовила, о его достоинствах и недостатаках.
Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Полное название - Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
ВНЕШНИЙ ВИД, УПАКОВКА
Масло продается в большой прозрачной пластиковой баночке. На ней есть этикетка со всей необходимой информацией. Под крышкой есть фольгированная защитная мембрана. Правда, даже через нее подтаявшее масло может подтекать, хранить его надо чисто в вертикальном положении.
Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
ОСНОВНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
АРОМАТ
Масло из банки абсолютно ничем не пахнет. Правда когда оно разогревается на сковородке немного есть сладковатый запах, похожий на мыло. Он едва-едва ощутим и на вкус еды никак не влияет. Какой-то химозности или чего-то синтетического я не ощутила.
Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
КОНСИСТЕНЦИЯ
Масло при температуре ниже тридцати градусов находится в твердом состоянии, как на фото ниже. Но его без проблем можно наковырять из банки. Когда масло тает, оно практически прозрачное, с легким желтоватым оттенком.
Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
СОСТАВ
100% рафинированное кокосовое масло.
По составу это чисто кокосовое масло, без примесей.
Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
ОПИСАНИЕ
100% натуральное рафинированное кокосовое масло.
Без запаха.
Самый здоровый продукт для приготовления пищи. Триглицериды средней цепи, которыми насыщены жиры именно кокосового масла, отличаются высокой степенью усвояемости, предотвращают откладывание жиров в организме, улучшают метаболизм.
Здоровая альтернатива сливочному маслу при приготовлении пирогов, печенья и другой выпечки. Идеально подходит для жарки и запекания.
БЕЗ холестерина;
БЕЗ трансжиров;
БЕЗ гексана;
БЕЗ отбеливания;
БЕЗ гидрирования;
БЕЗ ГМО.
Кокосовое масло не разрушается и не становится ядовитым при нагреве. Оно практически на 90% состоит из насыщенных жирных кислот растительного происхождения, из-за этого может выдерживать очень высокие температуры, точка дымления достигает 250 °С.
В кулинарии кокосовое масло применяется для жарки и выпечки. В косметологии — как природное очищающее и увлажняющее средство. В быту — для чистки кожаных изделий и полировки мебели.
Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Это масло очень универсальное в готовке. В основном я его использую как альтернативу подсолнечному маслу для жарки. Я на нем тушила овощи, жарила котлетки и отбивные. На привкус итоговых блюд масло никак не влияет, т.к. оно не имеет вкуса и запаха. Еда пригорает на нем не больше обычного. Я думаю это больше зависит от качества сковородки, нежели от масла.
А выбрала я именно это рафинированное масло, т.к. при нагревании до высоких температур оно не образует вредные канцерогены. Калорийное оно правда очень, я всегда стараюсь добавлять его совсем по чуть-чуть. Но зато расходуется оно от этого экономично. Я думаю что этой банки мне хватит очень надолго.
Ну и как иллюстрацию своей готовки я хочу показать стручковую фасоль, тушеную с луком. Отбивные еще можно было сфотографировать, но мне, честно говоря, лень.
Кокосовое масло BIOTEKA без запаха для жарки/выпечки запекания
РЕЗЮМЕ
Я очень довольна этим рафинированным маслом. На нем легко готовить, оно универсальное и подходит для любых блюд. При этом оно безвредное и экономичное. Мне нравится, что оно без вкуса и запаха. К тому же оно можно сказать что и не очень дорогое. К покупке рекомендую.
