Овощи Картофель — отзыв

Уж точно не думал, что буду тут писать отзыв про картошку. Но последняя банальная покупка в супермаркете побудила сделать краткую заметку тут о конкретном сорте. Тут не будет ничего про дополнительные свойства, маски и тому подобное - только прямое кулинарное предназначение.

Я люблю готовить - меня это отвлекает от суеты и дурных мыслей. Но при всём разнообразии блюд из картофеля её чистка - это мой самый нелюбимый процесс. У меня есть и крутая овощечистка от Tescoma, и крутые ножи... Но когда ты в супермаркете покупаешь вроде бы красивый отборный картофель, от которого потом остаётся меньше половины клубня и сидишь вырезаешь эту черноту, глазки и прочее - приятного мало. Сейчас под конец весны такие сюрпризы внутри встречаю всё чаще.

Картофель сорта Королева Анна я взял не от хорошей жизни - он оставался единственным на весь магазин, стоил дороже чем отборный фасованный и обычный весовой. Пришлось брать. На карантине по магазинам не побегаешь. Сорт вроде как немецкий, совсем недавно начал встречать его в наших краях. Описание сорта Королева Анна приводить не буду -

Картофель Королева Анна - ценник выше обычного, но себя оправдал

Первый раз её готовкой занимался не я, а жена. Попробовав приготовленный ею борщ, у меня возник вопрос, который я вынес в заголовок. Подозреваемым в совершении преступления стал сын, - сразу я подумал, что маленький проказник отгрузил пару ложек сахара в кастрюлю борща - настолько непривычным был вкус. Иногда свекла ещё сладость чрезмерную даёт, но тут вся причина была в картофеле. Настолько непривычный у неё вкус, напоминающий африканские бататы, сладкий картофель. Поэтому в первых блюдах Королева Анна не сильно зашла.

Зато по всем остальным фронтам - выше всяких похвал. Сорт не зря насит название королевское.

Во-первых, не приходится срезать по трети картофелины при очистке. Когда читал уже постфактум описание сорта на всяких дачных и садоводческих форумах о проценте сохранения товарного вида на уровне 94% - цифра меня не удивила, могу подтвердить. Нет глубоких глазков, из четырёх кило суммарно на двух картофелинах были какие-то повреждения. Не сидишь, не ковыряешь по полчаса картофелину в надежде найти живое место. Обычная овощечистка - и менее чем за тридцать секунд целая громадная картофелина очищена.

Картофель Королева Анна - чистка без сюрпризов и кучи глазков

Во-вторых - размер. Я не любитель громадных клубней, обычно внутри у них сюрпризы всякие на выкинштейн в мусорку.

Отзыв - Картофель Королева Анна - без сюрпризов внутри

Картофель Королева Анна- главные характеристики: большой размерный ряд, а не горох

В-третьих - внешний вид готового продукта. Кроме того, что мне не понравился вкус этого сорта в первых блюдах, - в остальном - блеск. Отварной картофель вышел на заглядение, а не превратившийся в кашу. Поскольку Ваня у меня не сильно любитель пока жевать и предпочитает пюре - ему взбивал. Пюре вышло лёгкое, без всяких комков и недоваренных кусочков. Мало того, как раз такая особенность с чуть заметной сладостью - отлично помогла подсадить ребёнка кушать нормальную еду, а не бежать к маме на молоко по 8 раз за сутки (2,5 года бугаю, когда он мне жену уже вернёт? )

Не распадается после отваривания и не превращается в кашу

Для дерунов(драников) и жарки - тоже блеск. И в меру сочная, - и форму держит, не разваливается на атомы.

После первой варки набрал ещё раз от нечего делать ещё 15 килограмм=) Я не огородник, так, дитя асфальта и мегаполиса, разводить картошку не буду. Меня она интересует только как кулинарный ингридиент, и никоим иным образом.

Понятно, что в большинстве магазинов никто не подписывает названия сортов, а просто пишут картошка белая/розовая/отборная. Но всё же, если будете видеть конкретное упоминание сорта - советую попробовать. И малыша с фруктовых пюрешек можно переводить на взрослую еду, и самим не геморройно будет с чисткой и готовкой.

П.с. этот отзыв родился банально в процессе приготовления той самой картошки от настроения в процессе готовки. Приятно работать с хорошим продуктом, с хорошими характеристиками не только на садоводческих форумах, но и в реальной жизни. Надеюсь, что кому-то да был полезен

Другие мои отзывы:

Заработок в интернете

1. Яндекс. Толока

2. Биржа копирайтинга copylancer.ru

3. ЛисОтвет

Техника

4. Беспроводные наушники Samsung Galaxy Buds Plus

5. Bluetooth-Наушники Samsung Galaxy Buds

6. Мобильный телефон Samsung Galaxy S10 +

Женский вопрос глазами мужика

7. Партнёрские роды - мужской взгляд