Я очень люблю красную рыбу за мягкое,нежное мясо.
Кроме того она очень богата на витамин омега-3,который помогает продлевать жизнь и сохранять молодость людям в возрасте.
По качествам лосось не уступает другим видам красной рыбы,зато значительно дешевле.
Чтобы наиболее сохранить естественный вкус,я ее запекаю.Особенно мне нравится шашлычок из лосося.
Маринад делаю из горчицы,соевого соуса,соли и перца.Небольшими кусочками мариную рыбу минут20.Затем одеваю на шпажки,можно чередовать с кусочками помидора.
Жарится на гриле очень быстро.Получается нежный,мягкий и полезный.
