Я все понимаю, что кому-то понравилось. Что на вкус и цвет товарища нет. Но! Я перепробовала очень-очень много макаронных изделий, в т.ч. в Италии. Я догадываюсь, чего хотели добиться производители Grand di Pasta. Они хотели сделать такие тонкие феттучини, полупрозрачные. Такие есть и у итальянских производителей, только стоят в три раза дороже. У "Макфы" пачка 500 грамм стоит 100 рублей, а итальянцы продают тонкие феттучини за 150 рублей пачку в 250 грамм. Но у "Макфы" не получились тонкие нежные феттучини.
Во-первых, невозможно поймать момент, когда они еще твердые и сухие, и когда они уже разварились. Даже если засекаешь время. Они все равно развариваются. Я перевела всю пачку, экспериментируя. Однажды просто залила кипятком, вытащила, смешала с соусом - опять разваренные получились.
Во-вторых, они рвутся при наматывании на вилку. Эстетика в макаронах важна даже больше, чем вкус.
В-третьих, они склеиваются. Я еще не видела таких склеивающихся макарон! Возможно, толстые изделия у них лучше, не пробовала. Тонкие - очень некачественные.
Теперь самое главное:
Если сравнивать с другими отечественными "гнездами", то "Щебекинские" дешевле, всего 90 рублей, и не развариваются. Действительно из твердых сортов пшеницы. Склеиваемость-расклеиваемость не идеальная, но лучше, чем у Grand di Pasta от "Макфы".
Ну, а у иностранных производителей, у Бариллы есть толстые феттучини, пачка которых 500 грамм стоит 140 рублей. Это одна ценовая категория, разница в 40 рублей! Но эти толстые феттучини обскакали по всем параметрам "тонкие и изящные" от Макфы: и не развариваются, и с соусом смешиваются, и не рвутся, не ломаются, и не склеиваются.
Так что Grand di Pasta - всего лишь лапша быстрого приготовления, красиво упакованная. Внешний вид сухой пасты и правда очень привлекателен.
Итальянские тонкие феттучини, конечно, это высший пилотаж, но наши их делать пока не научились.
