На ножах - телеканал Пятница — отзыв

Передача - азбука для владельцев, управляющих и шефов. И не только ресторанного бизнеса. Я бы вообще повыгоняла половину работников всех показанных убыточных заведений за наглость, хамство, лень, непрофессионализм и наплевательское отношение к делу. А Мастер - пусть кричит, ведь по делу, а не со зла. Не в детский сад "Ромашка" работники заведений играют, взрослые все люди, должны ответ держать за свои деяния.

И еще, для тех, кому интересно про кафе в Анапе. Суши-бар "Ё" приказал долго жить. Кафе "Рай" работает. Без аншлагов (в сезон!), но свою копейку имеет. Там, по-видимому, слишком самодовольный владелец, которому никто не гуру. От Ивлева там все-таки кое что осталось.