Сыр Hochland творожный для кулинарии — отзыв

Здравствуйте!

Собралась делать торт двух ярусный! Встал вопрос про крем - нужен конечно вкусный, а главное плотный, чтобы смог выдержать приличный вес и коржей и фигурок из мастики.

Взяла рецепт крема Анду Шефа с творожным сливочным сыром "Hochland" .

Придя в магазин Метро увидела акцию на этот творожный сыр для кулинарии в большой упаковке - пластмассовой ванночке по 400 грамм.

Упс.. подойдет или нет?

Сравнила состав двух видов - простого сливочного сыра и этого для кулинарии, они одинаковые, кроме одного единственного ингредиента - кукурузного крахмала.

Благодаря ему в ванночке нет лишней жидкости и сыворотки, творожный сыр более плотный. Это конечно не мешает при желании его намазать и на бутерброды, но для них лучше все таки брать простой сливочный сыр, он будет более нежный.

Сняв крышку с упаковки, видим еще одну защиту - фольгу.

Вкус такой же - солоноватый и творожный.

Для кулинарии этот творожный сыр просто находка!