Желатин я использую как в пищу, так и для косметологии.
Для организма польза желатина в большом количестве белка, который, как известно полезен для строения организма, а для тех, кто качается, так просто не заменим. С помощью него я готовлю заливное и фрукты в желе.
Заливное я делала куриное, мой молодой человек назвал его «Мечта бодибилдира», поскольку оно получилось супер белковое))) В него вошли: яйца, курица, горошек, крабовые палочки, морковь для украшения я использовала сельдерей и огурчики. Блюдо получилось вкусным и нарядным)))
Но мне заливное нравится не так сильно как фрукты в желе, которые так, же полезны и для здоровья и для красоты. Понравилось еще и то, что их можно делать вместо торта на праздник, поскольку с выпечкой все мои эксперименты были провальны, а вот с желе получается отлично.
Для его приготовления, я покупаю сок 1,5 л (беру мультифруктовый, можно использовать и морс), добавляю в него желатин (весь пакетик) и нагреваю на огне (не доводить до кипения), непрерывно помешивая, затем заливаю смесью фрукты, остужаю и ставлю в холодильник, часов за 8 все застывает и можно пробовать))) Фрукты я бы советовала резать помельче, поскольку в последствии их удобнее будет подавать на стол. Если есть время то приготовить его можно гораздо красивее, использовав, разные цвета желе и сделать слоями. Но для себя я чаще всего делаю самый простой, но вкусный вариант.
В косметологии желатин я использую, в качестве очищающих полосок от черных точек, поскольку эффект гораздо лучше чем от магазинных полосок, а цена получается меньше, да и в использовании это легко и просто. Необходимо взять:
- пол таблетки активированного угля;
-пол чайной ложки желатина;
-пол чайной ложки воды.
Все смещать и поставить в микроволновку на 15 секунд. Советую стараться придерживаться этих пропорций, поскольку пару раз не соблюдала их, и в итого полоски не получались. Также следует следить за временем, так как, передержав смесь в микроволновке, она затвердеет. Полученную смесь нанести на очищенную кожу носа (можно использовать как маску пленку на все лицо, тогда все ингредиенты удвоить), выдержав 15-20 минут, «сорвать с лица».
Помимо лица желатин полезен и для волос, рецепт желатинового шампуня -
http://irecommend.ru/content/zhelatinovyi-shampun .
Ногтям желатин помогает ускорить их рост, и заполнить трещинки, его можно добавлять в ванночки для рук, либо использовав тот же шампунь, он будет попадать и на ногти.
