Продолжая своё увлечение морепродуктами, как вкусным источником незаменимых витаминов и аминокислот, присмотрел себе в магазине новую консерву "Печень и Икра минтая натуральные "Ассорти деликатесное" от АО "Южморрыбфлот".
Печень и Икра минтая натуральные "Ассорти деликатесное"
Подкупило то что АО "Южморрыбфлот", производитель консервы, сам добывает минтая в море, и сам вырабатывает консервы. Это конечно не тоже самое что "выработано в море", но тоже неплохо!
Производитель сам добывает минтая в море, и сам вырабатывает консервы
Второй момент: продукт произведен согласно техническим условиям (а не согласно ГОСТу) - ТУ 10.20.25-166-33620410-2019. Это хуже чем если бы продукту был произведен согласно ГОСТу, но тоже пойдет.
Радует что в составе только измельченная печень и икра минтая, и соль (для вкуса). Более ничего нет, никакой химии, никаких добавок. Даже подсолнечного масла нет. Обращаем внимание что продукт произведен из мороженного сырья. Это не идет ни в плюс ни в минус продукту, просто говорит о том что производитель честно указал все ньюансы своего продукта на этикетке.
Открытая консерва.
Открываем консерву. Банка не новомодная самооткрывающаяся, а обычная, требующая использования ножа-открывашки. Удивительно, но содержимое банки пахнет свежей икрой! На фото видна ячеистая структура тонкоизмельченного продукта. Пахнет вкусно, поэтому немедля делаем бутерброд!
Аппетитный бутерброд
Продукт не намазывается на бутерброд (ну правильно, подсолнечного масла в составе нет), а скорее накладывается (на фото это видно). На вкус ощущение что ешь свежую продукцию (я был удивлен). Присутствует небольшая горьковатость, присущая печени. Продукт слабосоленый, соли мало, как раз столько сколько нужно. В целом мне очень даже понравилось сочетание печени минтая и икры!
А вот как выглядит срез продукта в банке
На срезах в банке видно мелкоячеистую структуру продукта. Обратите внимание, в верхней части фото, рядом с крышкой есть след от коричневой жидкости. Это естественный сок продукта, скопившийся в данной части банки и оставивший коричневый след. Ещё одно подтверждение натуральности продукта!
В общем съел данную консерву я "залпом", если можно так выразиться в отношении консервы Взял консерву "Консервы рыбные ПРИМРЫБСНАБ Печень и Икра минтая натуральные "Ассорти деликатесное" первый раз и однозначно буду брать ещё. Ведь и вкусно и полезно! Всем рекомендую!
