Вспоминаю как раньше лепили домашние пельмени всей семьей и так грустно становится... Иногда выбираю время, чтобы порадовать своих близких, но как же это трудозатратно! Постоянный цейтнот, времени не хватает иногда даже на банальное блюдо, что уж говорить о любимых пельменях. А к покупным всегда относилась с большим опасением. Но когда недалеко открылся магазин здорового питания ВкусВилл, решилась на эксперимент и купила пачку пельменей с говядиной и свининой.
Вес: 800 гр.
Стоимость 460 руб.
Упаковка позволяет рассмотреть пельмени — на первый взгляд неплохо — аккуратные, ровненькие, одного размера. Продолжаем изучать упаковку дальше. Обещания очень привлекательные. Здесь и натуральный состав без загустителей и усилителей вкуса, и много начинки, и отечественные продукты, да и вкус гарантируют как дома.
Обещания — это хорошо, но состав продукта мы все же тщательно проверим.
Состав: фарш (говядина, свинина, лук репчатый, вода питьевая, соль поваренная пищевая, масло сливочное 72,5% жирности, перец черный молотый), тесто (мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная пищевая).
Для приготовления домашних пельменей я использую практически такой же набор продуктов. За исключением сливочного масла. Никогда его в фарш не добавляла, пельмени с хорошим мясом и так всегда получаются сочными и вкусными. На этом этапе существенных недостатков не вижу, хотя наличие сливочного масла в начинке несколько напрягает, тем более, что количество его не указано.
Произведены пельмени в Нижнем Новгороде.
Я не поленилась и пересчитала пельмешки, их оказалось 52 шт. Для меня, как для хозяйки это важно — когда знаешь количество, проще рассчитать на сколько порций в среднем хватит пачки. Может кому-нибудь еще эта информация покажется полезной).
Переходим к следующему этапу — варим, соблюдая инструкцию, в течение 10-12 минут после того, как всплывут.
Самый интересный момент, рассмотрим что у нас получилось.
В процессе варки пельмени полностью сохранили форму — не полопались и не разварились. Проверяем в разрезе на количество фарша. Честно, скажу, мне показалось, что его могло быть и больше, а теста, напротив, поменьше. Но это если уж совсем придираться.
Дегустировали всей семьей. Нам понравилось. В начинке чувствуется перчик, тесто приятное (все же его могло быть поменьше).
Мои домашние пельмени, конечно, лучше) Но и пельмени от ВкусВилл с говядиной и свининой я с удовольствием возьму себе на заметку. Они послужат замечательной палочкой-выручалочкой на случай, когда нужно приготовить что-то на скорую руку.
Плюсы — действительно хорошие вкус и состав.
К минусам можно отнести недостаточное количество начинки и довольно высокую цену. Но, как говорят: "Дешево — хорошо не бывает". Я покупала их со скидкой 20% по карте магазина.
Можно себя иногда и побаловать)
Нельзя на работе отзывы про еду читать!