Перепелиные яйца любят в нашей семье, поэтому я периодически покупаю в магазинах этот полезный продукт. Яйца "Селяночка" приобрела в "Пятёрочке" за 75 рублей. Продаются они в прямоугольной коробочке из плотного картона:
Яйцо перепелиное "Селяночка"
Внутрь вставлены перегородки для разделения по ячейкам. Как видно, всего перепелиных яиц внутри 20 штук. Имеют они разный размер, есть побольше экземпляры, которые плотно сидят в ячейке, есть яйца поменьше:
Яйцо перепелиное "Селяночка"
Стоит обратить внимание на срок хранения яиц. Он составляет два месяца. Дата напечатана сбоку. От долгого хранения яйца могут иссохнуть, и, разбив скорлупу, внутри можно встретить сухие плёнки из белка и ошмёток желтка.
Яйцо перепелиное "Селяночка"
Яйца на поверхности скорлупы пятнистые, рисунок разнообразен. Внутри скорлупа слегка голубая. Из-за маленького размера очищать яйца немного трудно.
Яйцо перепелиное "Селяночка"
Отвариваются вкрутую перепелиные яйца быстро, буквально 4 минуты. Белок и желток обычные, как у куриного яйца. Добавляю яйца в салаты или просто так ем. Из сырых яиц иногда делаю яичницу-глазунью. Для сытного завтрака надо брать сразу несколько таких маленьких яиц.
Яйцо перепелиное "Селяночка"
Перепелиные яйца очень полезны:
в них содержится множество питательных веществ, в том числе витамины (А, В1, В2, РР), микро и макроэлементы (железо, фосфор, калий, медь, кальций), аминокислоты (треонин, тирозин, глицин, лизоцин, и гистидин).
Но употреблять их в пищу в больших количествах не нужно, всё должно быть в меру. Некоторые люди с подозрением относятся к данному продукту. Брезговать ими не стоит. На вкус перепелиные яйца такие же, как куриные. Рекомендую к покупке!
