Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Сейчас на прилавках магазинов можно найти великое разнообразие заменителей коровьего молока. Самый, пожалуй, распространенный заменитель, это кокосовое молоко. Сегодня у меня рассказ об очень деликатном и нежном продукте, который не сбивает с ног своим ароматом и имеет классную консистенцию.
Органическое кокосовое молоко Bioteka
Органическое кокосовое молоко Bioteka отзывы
Насыщенное и нежное кокосовое молоко, полученное из мякоти созревших кокосов. Продукт является отличной альтернативой молоку животного происхождения. Используется в приготовлении десертов, соусов, супов, часто применяются для смягчения остроты в азиатских блюдах. Идеально для веганской и вегетарианской диеты.
Купить кокосовое молоко Биотека можно в официальном ИМ или, например, на Вайлдберрис или 4Фреш.
Цена везде одинаковая и составляет 238 рублей за банку 400 мл.
Происхождение сырья Вьетнам.
Продается кокосовое молоко Bioteka в жестяной банке. Оформление информационной наклейки приятное глазу и содержит всю необходимую информацию.
кокосовое молоко Bioteka отзывы
Открывается баночка удобно, с помощью кольца.
Какой-либо крышечки для дальнейшего хранения молока в холодильнике не предусмотрено, но у меня дома их имеется разных размеров и форм, мы часто покупаем такие банки, от какой-то из них осталось.
Гуаровая камедь в составе в качестве загустителя, но во-первых, её мало - 0,35% состава, а во-вторых, она ничем не опасна.
E412 Происхождение: 1 - натуральное
Категория добавки: Загустители
Опасность: нулевая
Энергетическая ценность - 150 ккал
Консистенция кокосового молока Биотека кремовая и очень нежная. При хранении в холодильнике немного становится плотнее, но не расслаивается, остается такой же чудесной, как при открытии баночки.
Не сворачивается при термической обработке и придает продукту сладковатый, особый бархатистый привкус и сливочный аромат.
Органическое кокосовое молоко Bioteka отзывы
кокосовое молоко Bioteka отзывы
Хранить после вскрытия банки рекомендуется в другой посуде, не металлической, и не более двух дней. За такой короткий промежуток я лично не успеваю израсходовать 400 мл... И раньше у меня молоко часто пропадало, пока я не вычитала где-то отличный рецепт: кокосовое молоко можно замораживать порционно и размораживать потом столько, сколько нужно. Это вот прямо очень облегчило мои душевные муки по поводу того, что я перевожу дорогие продукты)))
заморозить кокосовое молоко
как хранить кокосовое молоко отзывы
Теперь я просто разливаю молоко в контейнер для льда и делаю кокосовые кубики) БруЛЬянтики сейчас точнее)) Удобно! И молоко точно израсходуется все полностью и не за два дня, а растянется на две недели минимум (у меня лично)).
как заморозить кокосовое молоко отзыв
Вкус и аромат.
Вот за эти показатели кокосовому молоку Биотека хочется сказать огромное спасибо и выставить все десять звездочек! Я, честно сказать, не очень люблю ядреный аромат кокоса, мне нравится когда он не объявляет о себе на всю квартиру, а действует более деликатно. И здесь мы именно это и имеем, нежный аромат, не бьющий в нос, приятный, чуть сладковатый. И вкус отличный, насыщенный, сливочный, кокос не резкий, всё очень в меру. Понравился!
Органическое кокосовое молоко Bioteka отзывы
Способы использования.
Используется в приготовлении десертов, соусов, супов, часто применяются для смягчения остроты в азиатских блюдах
Для меня кокосовое молоко это одно из самых любимых видов растительного молока и поэтому я использую его ежедневно не для приготовления каких-то там чудо-заморских десертов (ну иногда тоже, конечно)), но в основном я добавляю его в кашу и кофе или чай. Ничего интересного, вроде, но как обогащается вкус!
Вот к примеру, простая овсянка, сваренная на воде. Мало кто согласится есть её просто так, безничего)) Я тоже не соглашусь, поэтому варю на воде, а затем добавляю туда 2-3 кубика молока, прямо замороженного (так она и остывает быстрее, кстати), а также арахисовую пасту и соль, и в таком виде я её обожаю, просто объедение 😊 Сверху можно добавить банан или орешки, а можно и ничего не добавлять.
как варить овсянку на кокосовом молоке
Вкусный и полезный завтрак готов!
вкусный завтрак с кокосовым молоком
Кокосовое молоко Биотека, благодаря своей кремовой консистенции, очень хорошо подходит в кофе. Тут у меня на фото кокосовое молоко сильно разведено водой (делаю так, чтобы быстрее разморозить и иногда глазомер подводит), поэтому плохо взбилось, но вообще, если взбить капучинатором просто молоко без воды, то получается классная пенка.
кофе на кокосовом молоке
Сочетание кокосовое молоко + матча мне не очень понравилось, слишком на любителя, они перебивают друг друга, спорят.. брр..)) лучше всего матча зашла с кедровым))
Кстати, если сравнить кедровое и кокосовое, то кедровое молочко мне нравится больше, но вообще их, конечно, нельзя сравнивать)) Кедровое классно пить прямо из бутылочки и можно никуда не добавлять, кокосовое же пить из бутылки ну никак не будешь, с ним замечательно готовить (ну, или это я просто не люблю вкус чистого молока..).
Что ещё мне нравится с кокосовым? Из простых рецептов - это конечно коктейли разнообразные и смузи. Тут кокосовому нет равных. Коктейлям и смузи кокосовое молоко придает сливочный вкус и легкую сладковатую кокосовую нотку. Мороженое ещё классно делать, но сейчас не сезон))
Органическое кокосовое молоко Bioteka мне очень понравилось! Рекомендую попробовать всем, особенно тем, кто ищет замену коровьему молоку и неравнодушен к кокосам.
