"Птичье молоко" - звучит как волшебная музыка из далекого детства. Помню, как записывались в очередь на торт в "Черемушках", а одноименные конфеты в коробках были еще большей редкостью. Ровные квадратики нежного, воздушного суфле в тонком слое шоколада - это несбыточная мечта.
Конечно, с тех пор многое изменилось, мечта стала повседневной реальностью. Рецептура претерпела значительные изменения не в лучшую сторону, ведь для увеличения сроков хранения стали добавлять разнообразные консерванты, а также заменять молочные жиры растительными, что позволило существенно снизить стоимость конфет и увеличить их производство, сделав их доступными для всех.
Рот Фронт делает конфеты "Птичье молоко" с советских времен, но уже по новым стандартам, в соответствии с настоящими реалиями рынка. Состав у них не самый "полезный":
шоколадная глазурь (сахар, какао тертое, эквивалент масла какао, какао-порошок, эмульгаторы: Е322, Е476, ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль"), сахар, заменитель молочного жира (растительный),
патока, сгущенное с сахаром молоко, белок сухой яичный, желирующий агент - агар, регулятор кислотности - кислота лимонная, консервант Е202, ароматизаторы идентичный натуральным "Ваниль", "Масло-Сливки".
Срок хранения - 6 месяцев.
По вкусу конфеты самые обычные, суфле нежное, упругое, умеренно сладкое, без приторности, шоколадная глазурь не крошится и не липнет к пальцам. Форма ровная, четкая, аккуратная. Конфеты в индивидуальной упаковке цвета молочного шоколада.
Вполне себе достойные конфеты по доступной цене, представлены во многих сетевых магазинах. Продаются в дешевой упаковке по 225 г - конфеты на каждый день.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мои любимые полезные сладости:
--- халва "Рот Фронт"
--- финики в шоколаде "Самарский кондитер"
--- крем-мед с имбирем "Медолюбов"
--- крем-мед с ягодами годжи"Медолюбов"
--- крем-мед с фундуком и шоколадом "Медолюбов"
--- козинак подсолнечный "Тимоша"
--- Крымский экодесерт
--- козинак из кунжута "Тимоша"
