Самый здоровый продукт для приготовления пищи. Триглицериды средней цепи, которыми насыщены жиры именно кокосового масла, отличаются высокой степенью усвояемости, предотвращают откладывание жиров в организме, улучшают метаболизм.
| СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ |
В кулинарии кокосовое масло применяется для жарки и выпечки. В косметологии — как природное очищающее и увлажняющее средство. В быту — для чистки кожаных изделий и полировки мебели.
| СОСТАВ |
100% рафинированное кокосовое масло
| УПАКОВКА |
Масло находится в большой пластиковой банке цилиндрической формы. Она прозрачна, что позволяет отслеживать количество содержимого, но хранить ее лучше всего все-таки в темном месте.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
На этикетке расписаны все основные свойства этого масла.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Также имеется подробный состав, КБЖУ, условия хранения и данные производителя.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
На крышке напечатана дата изготовления. Сначала меня удивило, что банка настолько большая. Успею ли я израсходовать до конца срока годности? Оказалось, что успею. Масло может храниться аж целых 2 года!
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
На пластиковую винтовую крышку также помещена этикетка с указанием того, что масло рафинированное, кокосовое и не имеет запаха.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Под ней находилась защитная мембрана из фольги, предотвращающая несанкционированное вскрытие, а также протечку.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
| О ПРОДУКТЕ |
Текстура и цвет масла будут зависеть от температуры, в которой оно находится. Если масло поместить в холодильник, то оно быстро затвердеет и приобретет белый оттенок, похожий на воск.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Если же оставить его при комнатной температуре, например, в жаркое время дня, то оно растает и расслоится.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Снизу образуется небольшой белесый осадок, а вверху цвет будет желтоватым.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Для однородной консистенции необходимо будет потрясти банку или перемешать содержимое при помощи ложки.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Один фактор неизменен - масло абсолютно ничем не пахнет, потому что оно рафинированное.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Сейчас лето, поэтому в большинстве случаев масло находится у меня в жидком состоянии.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Храню я его на полке в темном ящике.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
| ПРИМЕНЕНИЕ |
Я давно хотела попробовать именно рафинированное масло, так как как-то пару лет назад брала нерафинированное и не смогла его есть из-за сильного запаха и кокосового привкуса. В выпечку еще можно добавить, но вот пожарить на нем, например, яичницу уже точно не выйдет. Вернее, пожарить-то можно, а вот вкусно ли выйдет - вопрос.
При похолодании масло слегка схватилось, но все равно осталось достаточно пластичным. Я могу без усилия зачерпнуть ложкой столько, сколько мне потребуется.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
В последнее время я очень редко что-либо жарю из-за того, что душно. В основном делаю яичницу на завтрак, и то не ежедневно. Поэтому масло решила испытать именно на этом блюде.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
При контакте с раскаленной сковородой масло быстро тает, приобретая жидкую консистенцию.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Оно не дымит и не горит даже при сильном нагреве. Не источает никакого неприятного запаха.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Как оказалось, яичница на кокосовом масле - очень вкусно.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Она быстро жарится, не подгорает, легко отходит от поверхности сковороды.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
Очень часто из-за невнимательности я слишком пережариваю дно так, что оно у меня сгорает. С кокосовым маслом такой оказии не произошло.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
После готовки масло легко отмывается от сковороды любым моющим средством. Не оставляет после себя никакого неприятного запаха или жирной пленки.
Рафинированное кокосовое масло Bioteka
| МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ |
Мне понравилосьрафинированное кокосовое масло от Bioteka. Полезный вариант для здорового питания. Рекомендую!
