Рыба Форель — отзыв

Кто-то любит больше мясо, кто-то рыбу, а есть совершенно всеядные люди и я себя отношу именно к ним, НО между рыбой и мясом я всегда выберу все-таки рыбу, особенно, если это форель радужная...

Рыбу я покупаю часто, но все больше холодного копчения или простую селедку, иногда покупаю мойву, но редко попадается хорошая: крупненькая и жирненькая...

Перед новогодними праздниками я болела, но ближе в бою курантов, а точнее 30 декабря я выбрала в гипермаркет "Ашан", пошла специально за рыбой и за тортиком...

Форель охлажденная потрошеная - 1100 рублей за килограмм, тортики - каких-то незнакомых торговых марок, было ощущение, что это вообще получастные произвоства и цены тоже ... не детские))

В итоге купила две банки Энергетического напитка Genesis Purple Star - люблю эти фиолетовые везды больше. чем фиолетовых коров... и еще купила две плитки шоколада Ritter Sport темный с цельным лесным орехом.

А потом я пошла в "Ашан" уже 2 января и рыба чудесным образом уже была почти в два раза дешевле... Я купила шикарную форель радужную потрошеную охлажденную по 599 рублей за один килограмм.

Мелкой рыбы не было, все больше 2-х килограммов, я выбирала (сейчас будете смеяться) рыбину с головой поменьше...

Просто я голову всегда выбрасываю, отношу к мусорным контейнерам и оставляю на картонке около забора, в надежде что она достанется кошкам...

Потянула моя рыба почти на 2,8 кг.

Рыба - полезный продукт, форель радужная содержит в себе:

жирные кислоты омега-3, важные жирорастворимые витамины. А, D, Е, водорастворимые витамины группы В, а также следующие микроэлементы: калий, селен, цинк, магний, железо, натрий и фосфор.

Заплатила я за нее 1670 рублей, а если бы не вытерпела и купила перед новогодними праздниками, то стала бы беднее на 3000 рублей, не меньше...Я очень довольна качеством рыбы. Она НЕ замороженная, а охлажденная.

Потрошеная и отлично помыта, внутри нет никаких ошметков внутренностей.

Мякоть светлая, нет никакого постороннего запаха. Это рыба и ничего, кроме рыбы.

Еще один плюс, по крайней мере, для меня, - рыба не жирная.

Костей в форели минимум.

Я очень хотела просто жареной рыбы, никаких запеканий в духовке, никакой панировки, я просто мечтала о хрустящей корочке. Теперь возникла проблема, как рыбу порезать на стейки. Из-за мощного позвоночника я сама хорошо рыбу не смогу нарезать, я ее просто раздербаню и покромсаю.

Пришлось звать папу... Хорошо, что родители живут недалеко...

Папа сделал красивые ровные стейки, предложила ему взять рыбы себе, а он хитрюга сказал: да ты жарь, я потом возьму и ... пошел вешать полочку в ванной комнате:))

Я посолила рыбу, минимум поперчила и щедро посыпала специальной приправой для жарки рыбы, никакой муки, никакого кляра и т.п.

Жарила рыбу на подсолнечном масле, огонь чуть сильнее среднего (у меня обычная газовая плита, а не электрическая).

Зажарила я рыбу от души, как мне и хотелось. Она именно зажаренная, а не пригорелая.Кто был в Стамбуле, точнее, где гулял на пристани, то скорее всего, ели рыбу, которую там ловят, сразу жарят и продают, так вот лук к рыбе подают не кольцами, а просто кусочками... И у нас дома эта традиция прижилась... Рыбу я ем руками и с луком...

Очень вкусная рыба!

Полезные свойства форели радужной:

Употребляя в пищу данный вид рыбы хотя бы раз в неделю, возможно снизить уровень холестерина, укрепить сосуды и нервные ткани, избежать в старости проблем с памятью.

Отличное качество и вкус форели, я очень довольна, сама ела два дня, накормила родителей))

С удовольствием порекомендую. Вкусно и полезно!