Опубликовано 27 Октябрь, 2014 - 20:19
Спасибо тебе, мульти-пульти! Обожаю тебя! + ФОТО!
Достоинства
- *большой объем
- Проста в использовании и уходе
Borevikaрекомендует
Comments.
Все комментарии
Какой красивый тортик 
вы мастерица!!
вы мастерица!!
а мне интересно как можно испечь в мультиварке разные диаметры коржей?
ладно средний корж поверю ипечен в ней, верхний испечен и обрезан, но нижний видно даже по фото больше, чем диаметр кастрюли
ладно средний корж поверю ипечен в ней, верхний испечен и обрезан, но нижний видно даже по фото больше, чем диаметр кастрюли
Людочка85, и нижний ярус тоже испечен в ней! Только "сделан" он из двух коржей, а уж как сделан - это дело фантазии))). Средний, вы правы - это и есть размер мультиварки, верхний - обрезан.
поделитесь фантазией и рецептом торта, если не жалко. Тоже хотела бы подобную красоту попробовать смастерить.
Нет, мне совсем не жалко.
Я училась всему сама, по видео с ютуба. Обо всем сразу, конечно, не напишешь. Места не хватит)). Этот торт покрыт мастикой и цветы из мастики. Как делать розы и лепестки из нее - очень много видео есть. Чтобы сделать нижний ярус - я вырезала из одного коржа середину, оставив по бокам столько см, сколько мне нужно - а именно около 3 см, не больше. И кремом "приклеивала" дополнительные бока к основному коржу. На фото кажется, что ярусы отличаются друг от друга см на 10, не меньше. Просто торт собран "интересно" и именно в этом ракурсе этого не видно и кажется, что ярусы настолько больше друг друга. Торт собран не в середине коржей, а на одном боку, т.е. если смотреть на него сбоку, то будет вид лестницы, а не обычной пирамиды. И получается, что "зад" тортика вообще по одной линии идет. Надеюсь, понятно объяснила. Рецепт бисквита, который я делаю, очень простой: 200гр. масла комнатной температуры взбить со 200 гр. сахара.
Добавить 4 яйца и взбить до растворения сахара. Всыпать муку 300 гр и 0,5 ч.л. разрыхлителя и хорошо перемешать. Выпечка 65 мин. Крышку мультиварки сразу открывать нельзя, необходимо после выключения подождать около 20 мин.
Я училась всему сама, по видео с ютуба. Обо всем сразу, конечно, не напишешь. Места не хватит)). Этот торт покрыт мастикой и цветы из мастики. Как делать розы и лепестки из нее - очень много видео есть. Чтобы сделать нижний ярус - я вырезала из одного коржа середину, оставив по бокам столько см, сколько мне нужно - а именно около 3 см, не больше. И кремом "приклеивала" дополнительные бока к основному коржу. На фото кажется, что ярусы отличаются друг от друга см на 10, не меньше. Просто торт собран "интересно" и именно в этом ракурсе этого не видно и кажется, что ярусы настолько больше друг друга. Торт собран не в середине коржей, а на одном боку, т.е. если смотреть на него сбоку, то будет вид лестницы, а не обычной пирамиды. И получается, что "зад" тортика вообще по одной линии идет. Надеюсь, понятно объяснила. Рецепт бисквита, который я делаю, очень простой: 200гр. масла комнатной температуры взбить со 200 гр. сахара.
Добавить 4 яйца и взбить до растворения сахара. Всыпать муку 300 гр и 0,5 ч.л. разрыхлителя и хорошо перемешать. Выпечка 65 мин. Крышку мультиварки сразу открывать нельзя, необходимо после выключения подождать около 20 мин.
А торт собирала с помощью подложек и деревянных палочек, чтобы "собранный", не цельный нижний ярус не поплыл. И все было прекрасно! О таком способе сборки торта тоже можно найти информацию на кондитерских форумах, всю информацию тоже черпала с различных ресурсов.
спасибо. а крем? заварной или сгущенка с маслом?
Крем для "склеивания" нижнего коржа и для обмазывания коржей под мастику: сгущенка+масло. А вот внутри коржей я иногда делаю взбитые сливки, иногда сметанный крем, иногда суфле, как в птичьем молоке (с агар-агаром). Очень люблю при этом еще и делать пропитку коржей топленым шоколадом (пару плиток шоколада на 100 гр сливок). Как-то так. В общем, я не скуплюсь на вкусе бисквитов и кремах, так как, как и писала, делаю то для своих, родных.
Мультиварка эта просто супер, нас выручала очень пока детки были маленькие. Сейчас проще все на плите. Кашу так и не смогла там варить молочную, потому что на плите это 5 минут, а мультя это делала больше часа!
10-12 человек не накормит или маленькими совсем порциями, я люблю там делать плов, что бы все накушались этого объема на 6 человек только хватит. Шарлотки раньше пекла там, изумительные и в правду!
Рис мне очень там нравится, он отличается от того что на плите, надо достать как нибудь что ли )))
Да, и самое главное, тортик ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ! Шедевр!
10-12 человек не накормит или маленькими совсем порциями, я люблю там делать плов, что бы все накушались этого объема на 6 человек только хватит. Шарлотки раньше пекла там, изумительные и в правду!
Рис мне очень там нравится, он отличается от того что на плите, надо достать как нибудь что ли )))
Да, и самое главное, тортик ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ! Шедевр!
Другие отзывы
Смотрите также