Ягода Облепиха — отзыв

На мой взгляд, облепиху кушать, практически, невозможно. ?

О её пользе, я ничего писать не буду: все, всё знают! ?

Варить варенье или делать, протёртую с сахаром- не вижу смысла. ? Получится, просто лакомство, как и любая другая сладость. А зачем оно мне надо?! Я уж лучше, вместо этого, скушаю, мой любимый, горький шоколад. ??

При варке, естественно, всё разрушается, даже клетчатка, из которой состоит сама ягода.

Так что, лучше, осенью, когда облепиха спелая, впихивать её в себя "через нехочу". ?

А, чтобы максимально сохранить витамины, для этого существует единственный!!! способ- это заморозка. Что, собственно говоря, я и делаю. ?

Ещё есть один рецепт, с помощью которого мои дети немного покушали эту кислую ягоду.

Желе из облепихи. Тут всё просто. Растолочь её, залить тёплой, кипячёной водой, не варить. Добавить желатин, как написано на упаковке (как для приготовления любого вида желе). Также, добавляю корицу и кокосовую стружку. И, естественно, для детей потребуется сахар, так как, врят ли, им понравится кисло-горький вкус облепихи. ??

В тпкта виде:

1) ребёнок, скорее всего, съест эту ягоду;

2) витамины, максимально возможно, сохранятся, так как нет варки.

Приятного аппетита! ?