Рыба Сельдь Атлантическая - отзыв

Обожаю эту рыбу!! Вкуснятина, при правильном приготовлении – то есть малосолёная. Японцы называют её “голубой рыбой”,наравне со скумбрией. Они считают, что она продлевает жизнь и не мудрено –там столько полезных веществ. Большое количество жирных кислот Омега-3. Из селедки можно приготовить кучу разных блюд. Я засаливаю селёдку сама. Размороженную заливаю охлажденным маринадом и три дня она засаливается в холодильнике. Маринад по -вкусу соль ,сахар, перец горошком и лавровый лист. Соли я кладу примерно 5-6 столовых ложек на килограмм рыбы. Кушайте селёдку –берегите сердце и сосуды.