Не давно видела отзыв одного автора, она любит делать выпечку из подобных смесей. У нее получилось так мило, и столько восторга, что я сама решила испечь хоть раз что-то из готовой смеси. В отзыве хочу вам показать, что из этого всего вышло.
Смесь для выпечки Русский продукт Кекс "Изюминка"
?Общие сведения о кексе
Бренд: Печем дома
Вкус: с изюмом, классический
Объем смеси: 400 грамм
Покупала смесь в Ленте, по цене в районе 60 рублей.
Смесь для выпечки Русский продукт Кекс "Изюминка"
Смесь поместилась в пузатенький, прочный пакетик. У меня относительно свежая смесь.
Смесь для выпечки Русский продукт Кекс "Изюминка"
На обратной стороне вся нужная информация. А именно: состав, рецепт, необходимые ингредиенты.
Мне захотелось попробовать именно классический кекс, без всяких добавок. Наверное потому, что в детстве чаще мы готовили именно такой.
Пока писала отзыв ради интереса посмотрела, какие еще есть варианты, в Ленте было только два. Теперь хочется еще испечь маковый и шоколадный. Так же есть вариант бородинского хлеба.
Смесь рыхлая. Не знаю, что ещё можно сказать о ней. Пахнет желтками.
Смесь для выпечки Русский продукт Кекс "Изюминка"
Если вы вышли с магазина, не поленитесь прочитать еще раз рецепт, точно ли у вас есть масло с молоком?
Ты просто обязан получиться хорошо! Сказала я кексу и пошла в позднее время в магазин, потому что была уверена, что мне точно хватит масла.
С тестом я люблю возиться, особенно, если делаешь что-то не в первый раз, уже могу распрелелять ингредиенты на глазок, но с этим кексом реально нет никаких хлопот. Сейчас на пачках с маслом рисуют линии отреза 50 грамм, а стакан-то с граммовкой присутствует в каждой семье.
Итак,
тесто делается отсилы минуту + 2 минуты на замешивание и прогревание духовки.
Смесь для выпечки Русский продукт Кекс "Изюминка"
Шаг 1. Высыпаем смесь в чистую сухую емкость.
Шаг 2. Вливаем теплое молоко 3,5%.
Шаг 3. Кладем мягкое масло (жирностью 82% не меньше) .
Шаг 4. Перемешиваем, пока тесто не станет таким как надо.
Ставим в духовку при 180 на 40. Дольше просто не советую держать, а то кекс получится сухим. Хотя все зависит и от формы. Я не нашла форму под кекс, поэтому пекла в силиконовой форме для пирога.
Смесь для выпечки Русский продукт Кекс "Изюминка"
На мой взгляд, получился как пирог, нежели чем кекс))
Кекс вкусный, очень сливочный на вкус!
Мало изюма. Вследующий раз обязательно нужно положить больше. По моим подсчетам, в одной порции где-то 5 изюминок.
Такой порции мне хватило, чтобы накормить ораву гостей. Я не ожидала, что кекс получится питательным.
Суховат.
Не сладкий. Добавляйте сахар по вкусу.
Плохо поднимается.
И главный вопрос. Похож ли кекс на тот самый, из детства? Да, похож. Очень похож по вкусу, только суше.
Достоинством выделю цену кекса и натуральный состав, а также быстроту в приготовлении.
Из минусов - мало изюма и сахара, но это все легко исправить. И то, что сухой.
