Вегетарианство — отзыв

Я вегетарианка уже почти 14 лет.

Любимый смузи (банан, апельсин, брусника, конопляная мука, корица)

В момент окончания 11 класса решила отказаться от продуктов животного происхождения.

Тыквенный крем суп (тыква морвковь картофель отварить и взбить блендером)

Ни разу об этом не пожалела и ни разу не хотела вернуться в прежнюю жизнь. Лишним весом не страдала, проблем с кожей не было, побудила этическая сторона прежде всего! И, знаете, наступила такая облегченность с того момента, не было ни сомнений, ни соблазнов. Отказ прошел легко для меня и болезненно для моих родных и близких.. Вот он первым момент, который может вас огорчить и можно сорваться, попав под давление. Готовьтесь, что все будут говорить, что без мяса жизнь-не жизнь, каждый спросит почему и зачем вы в это ввязались.. Подготовьтесь морально к подобным атакам.. (все годы вегетарианства меня донимают вопросами на эту тему от разных людей) и мило улыбайтесь, не хотите разъяснять- скажите, что у вас непереносимость животного белка или что то типа "неперевариваемость "продуктов животного происхождения)))!...

Живые конфеты (овсянка+ курага+ семечки +мед+какао+ корица)

А теперь о главном: о подводных камнях при переходе на В.:

Овсяное печенье без яиц

- несбалансированность питания- вы можете начать налегать на быстрые углеводы, чтоб насытиться (как раз моя проблема- поглощение огромного кол-ва выпечки и шоколада в начале вег. пути, да и по сей день очень это дело люблю (но теперь пеку сама и макс полезное) , ела много сладкого , теперь понимаю - нужна была чистка организма от паразитов (и это нужно всем абсолютно), на этой сладкой любви попортила очень зубы и эмаль,). СОВЕТ: Запаситесь сразу полезными сытными крупами, такими как- перловка, полба, ячмень, овес (варите каши, готовьте перекусы в виде злаковых батончиков)

Тушеная репа, просто тушеная с морковью и куркумой)

- недополучение КАЛЬЦИЯ - жуем много кунжута и мака - номер один по его содержанию, заметьте не молоко, как нам все твердят! Так вы не начнете терять волосы и не ощутите ломкость ногтей. Из кунжута можно готовить вкусное молочко и добавлять хоть в кашу , хоть в смузи!

и снова полезные конфетки- кунжут +мак +финики

- недополучение белка и аминокислот - имейте всегда дома бобовые,ведь можно вкусно готовить котлетки из нута, варить супчики из чечевицы, готовить лобио из фасоли и тд.

зеленый кокетйль - листья салата + спелые бананы + яблоки + корица + амарантовая мука

И самое главное, основа нового меню- зелень, фрукты и овощи в ЧИСТОМ СВЕЖЕМ виде, остальное лишь как дополнение, в вас всегда будет жить легкость, энергичность и хорошее настроение)!

Вот так умеют летать счастливые отдыхающие вегетарианцы.. (Я) :))))

- гемоглобин ниже нормы- конечно, будут говорить, что только мясным продуктом, печенью его можно повысить... ан, нет, друзья, употреблять нужно много зелени (особенно шпинат), гранаты, тыквенные семечки + высокая активность на свежем воздухе- вот проводники!

Примерное меню на день:

-утром - стакан воды с лимоном (можно и с медом)

, спустя время бокал зеленого коктейля (пр. листья шпината, спелые бананы и любимые ягодки)

- на полдник - живая каша (льняная или кедровая с сухофру

ктами для сладости)

- на обед - вег.борщ и гречка с овощами

- ужин - салат их свеклы моркови и пророщенной гречки, заправленные нерафинированным раст.. маслом

к чаю или перекусы - домашние овсяные или гречневые печеньки, живые конфеты (это охлажденные шарики из измельченных орехов с сухофруктами, обсыпанные кокосовой стружкой или какао), фрукты, необжаренные орехи

И ежедневно употребляем большое кол-во структурированной воды ( делаем талую воду или настаиваем на шунгите, кремнии). Расчет потребления минимума- 30 мл на каждый кг веса (чай, соки - не в счет)!

Подкрепляем свою новую жизнь полезными знаниями о З.О.Ж, читая книги: Поль Брегг, Патенод, Д.Грэм , Г.Шаталова, Шелтон, В. Бутенко "Зелень для жизни", В.Зеланд и Сарно "Живая кухня", Кэмпбелл "Китайское исследование" и еще много других!

П.С. теперь я хочу закрепиться в статусе ВЕГАН (ведь молоко каждого вида животного предназначено для вскармливания своего собственного детеныша, а не человеческого) и внести в свою жизнь больше сыроедения :)...новые ступени, новые стремления..жизнь- прекрасна и интересна :)!.

П.П.С. у меня двое здоровеньких деток, моя беременность была с таким же вег. меню, мои дети- вегетарианцы..(правда муж- мясоед)!

Все возможно, все реально, идите по новому пути .. Желаю вам добра и сил :-)!