Орешница HOLT HT-NM-001 — отзыв

Декретный отпуск раскрывает мам с разных сторон: у меня неожиданно проснулось невероятное желание постоянно баловать мужа всякими вкусностями. Я пекла и пироги, и торты, и печеньки, постоянно пыталась придумать что-то новенькое... Так однажды родители подарили мне орешницу, чтобы я баловала мужа ещё и орешками, ну и чтобы им тоже иногда перепадало ?.

 

? Знакомьтесь ?:

Орешница Holt HT-NM-001

 

? Цена.

Орешница стоит около 40 BYN (точнее, 39-42 BYN, в зависимости от магазина). Это примерно 1200 RUB, или 21$.

 

? Упаковка.

Орешница, как и любая мало-мальски приличная техника, упакована в картонную коробку. На коробке семейная идиллия: счастливая мама-кулинар, не менее счастливая дочка-помощница, гора орешков, ну, и конечно, сама орешница. Оформление довольно приятное. Размер упаковки 27х14х23 см.

Внутри коробки полистирольные блоки, всё, как и должно быть.

В свободное пространство вложена инструкция (только на русском языке).

 

? Технические характеристики.

?Производитель: Holt, белорусская ?? компания с немецкими ?? технологиями, но сборкой в Китае ?? (есть ли ещё что-то, что не производится в Китае?)

?Мощность: 750 Вт, то есть за 1 час работы орешница потребит 0,75 кВт⋅ч.

?Материал корпуса: термостойкий пластик.

?Материал пластин: антипригарное покрытие.

?Вес: 1,35 кг.

?Гарантия: как и на всю технику HOLT, 12 месяцев гарантии + 24 месяца бесплатного сервиса.

 

? Внешний вид.

В целом, орешница довольно симпатичная, и мне очень нравится её насыщенно-красный цвет.

И хоть есть в её внешнем виде что-то такое китайское простоватое, это всё равно, пожалуй, самая симпатичная орешница из встречавшихся мне. Ну, не считают нужными производители глубоко заморачиваться дизайном недорогой узконаправленной техники...

Орешница оснащена терморегулятором. Не могу сказать, что это прям супернужная вещь, я люблю слегка подрумяненные орешки, поэтому у меня он всегда выставлен на максимум. Тем не менее вкусы у всех разные, поэтому его наличие всё-таки приятно.

Также на верхней крышке есть 2 световых индикатора. Красный индикатор питания горит в любом случае, если орешница включена в сеть. Зелёный индикатор готовности загорается после включения в сеть или увеличения температуры и гаснет при достижении оптимальной для готовки температуры.

Орешница опирается на 2 нескользящие прорезиненные ножки и отделение для хранения шнура. В целом, наличие и того, и другого очень радует.

Шнур длиной 70 см, это, немного, конечно, но для тех, у кого есть розетка рядом с рабочей поверхностью (а таких, я думаю, большинство) это удобно, лишняя длина не путается по столу. Наматывается на ножку удобно, не торчит, не выпирает, в принципе, формат его хранения вполне продуман.

Рабочая поверхность тёмно-серого цвета с металлическим блеском (антипригарное покрытие ж). За один раз в орешнице выпекается 9 ореховых половинок.

Для особой красоты орешков на покрытии сделаны выступающие полосочки, дающие по 4 впадинки с каждой стороны орешка.

Такие орешки и вправду выглядят красивее, чем полностью гладкие.

 

? Процесс приготовления.

В общем-то, эксплуатация орешницы интуитивно простая.

1️⃣ Устанавливаем орешницу на ровную поверхность. Немного смазываем нагревательные пластины маслом (подсолнечным либо сливочным): в процессе выпечки это можно не делать - хватает жирности от масла в тесте, но перед началом использования желательно.

2️⃣ Включаем в сеть - загораются 2 индикатора: красный будет гореть, пока орешница подключена к сети, зелёный только в процессе нагрева, то есть как только он погаснет, можно творить.

3️⃣ Загружаем предварительно подготовленные заготовки орешков в формы на нижней пластине.

4️⃣ Закрываем орешницу. Чтобы заготовки достаточно придавились и приняли нужную форму, крышку первые секунд 30 нужно плотно прижимать (иначе ближние орешки получатся недовдавленными и неглубокими). Здесь же чувствуется ещё одна недоработка: крышка в процессе выпекания греется. Открыванию/закрыванию это не мешает (ручка почти не нагревается), но придавливанию мешает, приходится либо нажимать на терморегулятор, либо использовать полотенце.

5️⃣ Ждём 3-5 минут ⏰... Открываем орешницу и достаём половинки орешков силиконовой лопаткой (или столовой ложкой, но очень аккуратно, чтобы не поцарапать покрытие). Покрытие очень качественное, орешки отлетают практически сами.

Всё просто, быстро и удобно.

 

Достоинства орешницы:

✅ приятный дизайн;

✅ регулировка температуры;

✅ цветовые индикаторы;

✅ нескользящие прорезиненные ножки;

✅ отсек для хранения шнура;

✅ отличное антипригарной покрытие;

✅ адекватная цена и гарантия 12 месяцев.

Недостатки орешницы:

❎ чтобы орешки получились одинаковой глубины, нужно первые секунд 30 плотно прижимать крышку;

❎ крышка в процессе готовки нагревается.

 

? Ну, и конечно, невозможно в таком отзыве без рецепта... Как ни удивительно, вариантов приготовления орешков масса. Я приведу 3 опробованных и самых любимых мной рецепта.

 

?​ Рецепт классических орешков со сгущёнкой

Ингредиенты:

?масло сливочное - 250 гр;

?мука - 3 ст.;

?яйца - 2 шт.;

?сахар - 1 ст.;

?соль - щепотка;

?сода (гашенная уксусом) - 1/4 ч.л. (либо разрыхлитель - 1/2 ч.л.).

Начинка:

?вареное сгущённое молоко - 1 банка.

Приготовление:

Размягчённое масло взбить с сахаром, солью и яйцами. Добавить соду и муку, замесить тесто.

Раскатать заготовки для орешков - шарики диаметром 1-1,5 см (с первого раза диаметр подгадать сложно, но приспосабливаешься довольно быстро).

Выпечь половинки орешков, начинить их вареной сгущёнкой, склеить половинки, промазав края начинкой.

Из указанных ингредиентов получается около 40 орешков. Приготовление у меня занимает примерно 1,5 часа.

 

?​ Рецепт орешков с цельной сгущёнкой, печеньем и орехами

Тесто готовим по классическому рецепту.

Начинка:

?масло сливочное - 200 гр;

?сгущённое молоко - 100 гр;

?миндальные орехи (обжаренные и измельчённые, можно заменить другими орехами) - 2 ст. л.;

?печенье (измельчённое) - 2 ст. л.

Приготовление:

Взбить размягчённое масло со сгущённым молоком, добавить измельчённые орехи и печенье.

Половинки орешков заполнить начинкой, промазать края и склеить.

Поскольку начинка получается жидковатой, орешки следует убрать в холодильник примерно на час для застывания.

 

?​ Рецепт орешков с творожной начинкой

Тесто готовим по классическому рецепту.

Начинка:

?масло сливочное - 100 гр;

?сахар - 4 ст. л.;

?творог - 200 гр;

?фундук (обжаренный и измельчённый, можно заменить грецкими орехами, кешью и др.) - 2 ст. л.

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром и творогом, добавить орехи. Половинки орешков заполнить начинкой, промазать края и склеить.

Хоть эта начинка получается не такой жидкой, но для закрепления стыка орешков их тоже желательно убрать на час в холодильник.

 

? Вообще, эксперименты с начинкой бесконечны: сгущёнка, творог, нутелла, заварной крем и др. Можно добавлять в неё раскрошенное печенье, любые орехи (как раздробленные, так и целые, в качестве сюрприза), шоколадную крошку, размельченные остатки от орешков.

? Кроме того, можно экспериментировать с внешним видом орешков: обмакивать половинку орешка либо его целиком в растопленный шоколад (молочный/горький/белый...) или самостоятельно приготовленную глазурь, обсыпать шоколадную половинку кокосовой стружкой (кстати, самый вкусный вариант в сочетании со второй начинкой) или измельчёнными орехами... Всё, на что хватит вашей фантазии!

 

Вкусных орешков и приятного аппетита Вам! ☕