"Умалат" сыр мягкий кавказский относится к рассольным сырам, его можно использовать для салатов, бутербродов, выпечки или сам по себе. Стоимость около 60 руб. за 100 гр. Мне удалось купить по акции за 45 руб. за 100 гр. Продукт не из дешёвых, но он того стоит.
Изготовитель: ЗАО "Умалат", Брянская область, г. Севск.
Состав натуральный, без консервантов, красителей.и ГМО.
Изготовлен из отборного молока, по традиционным рецептам.
Молоко цельное, соль пищевая.
Упаковка вакуумная, герметичная. На мой взгляд не очень удобная. Тяжело распаковывать сыр и не пригодна для хранения.
Пищевая ценность на 100 гр.: жиры - 18 гр., белки - 16 гр.
Не содержит углеводом, можно кушать даже поздно вечером.
Энергетическая ценность: 238 ккал.
Срок хранения почти два месяца, что очень странно, ведь в составе нет консервантов.
Продукт изготовлен не по ГОСТУ, а по техническим условиям, что тоже заставляет задуматься о качестве сыра.
Но на упаковке стоит знач качества ЕАС.
Знак ЕАС применяется для маркировки продукции, прошедшую определенную проверку на соответствие качества данной продукции требованиям и нормативным документам технического регламента Таможенного союза. Расшифровывается, как Евразийское соответствие качества
Сыр имеет плотную и влажную консистенцию, молочный равномерный цвет, приятный аппетитный запах и чуть солоноватый вкус. Его можно употреблять как дополнение к любым другим продуктам. Вкус не приедается, я покупаю его часто, кушаю на ужин с овощами.
Проверку на наличие крахмала прошел.
Очень надеюсь, что это не фальсификат и не имеет в составе растительных жиров.
Сыр к покупке и употреблению рекомендую.
