Здравствуйте!
Недавно, зайдя в гипермаркет "Доброцен", обнаружил там ещё одну интересную бюджетную сырокопчёную колбасу производства Таганского мясокомбината.
Поскольку производитель заслуживает доверия, каких либо заметных "косяков" в сфере бюджетных колбас за ним не замечено, колбасу эту я конечно взял, ради пробы.
Традиционно для этого производителя, кроме этикетки, обмотанной вокруг колбасы, есть и этикетка на верёвочке, согнутая пополам.
Можно прочитать информацию о составе и производителе с неё, а можно увидеть то же самое на основной этикетке.
Состав неплохой, хотя несколько расстраивает то, что колбаса сделана по ТУ, а не по ГОСТ.
Впрочем, в нынешние времена это можно считать условностью, ибо всё равно пишут одно, а делают реально другое.
Попробуем нарезать колбасу на разделочной доске.
Искусственная оболочка снимается легко, режется колбаса нормально, не выкрашивается.
Плотность продукта средняя для такого типа колбас.
Вкрапления жира небольшого размера и их достаточно, но не чрезмерно.
Вкус соответствует понятию "сырокопчёная колбаса", соль и специи в норме, в общем вкус приятный.
Хорошая бюджетная сырокопчёная колбаса.
Поэтому рекомендую, и буду при случае ещё покупать.
Спасибо за внимание.
Ещё про колбасы Таганского мясокомбината:
Колбаса Сырокопчёная Полусухая Таганский мясокомбинат Браун де люкс
Колбаса сырокопченая Таганский мясокомбинат Праздничная в декоративной обсыпке
Колбаса сырокопченая Таганский мясокомбинат "Салями зернистая"
Ещё про колбасы сырокопчёные:
Колбаса сырокопченая Черкизово Модерн
Колбаса сырокопченая Черкизово Бородинская
Колбаса сырокопченая Щедрая Сибирь "Стандарт" полусухая
Ещё про варёные колбасы:
Колбаса вареная Коровино Русская оригинальная
Колбаса вареная Стародворские колбасы "Русская"
