Интересно, задумывались ли когда нибудь, сколько полезного может быть в привычном и простом продукте, как зелёный лук?
Лично я привыкла просто к его вкусу и никогда не употребляла в пищу с целью витаминного состава и какой то пользы для организма.
Муж частенько ест лук, а иногда и как профилактика от ГРИППА и других болезней.
Я из зелени по вкусу очень люблю петрушку, мне нравится и вкус её и аромат. И конечно знаю, что петрушка ОЧЕНЬ полезная, в ней вся таблица Менделеева витаминов!
??? А вот догадывались ли Вы, мои дорогие читатели, сколько ВИТАМИНОВ в зелёном луке?
Свежая зелень лука способствует профилактике простудных заболеваний, усиливает выделение пищеварительных соков и улучшает процесс пищеварения, а высокий уровень содержания цинка в зеленом луке улучшает состояние волос и ногтей, а также работу иммунной системы. Зеленый лук также содержит витамины К и В4, фолиевую кислоту, кальций, магний, фосфор и калий.
Зелёный лук на подоконнике
Перья зеленого лука богаты различными полезными питательными веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты.
1 столовая ложка измельченного зеленого лука содержит всего 1 ккал, в нем нет жира, белков и углеводов.
При этом, такой объем обеспечивает 3% суточной нормы витаминов А и С
❣️ ❣️ ❣️ ИССЛЕДОВАНИЯ специалистов Национального института рака
Согласно результатам нескольких исследований употребление зеленого лука может быть полезным для пациентов с онкологическими заболеваниями.
Так, совместное исследование специалистов Национального института рака (National Cancer Institute), США, и Шанхайского института рака (Shanghai Cancer Institute), Китай, показало, что активные вещества овоща, в частности соединения серы, способны ингибировать процесс мутагенеза, образования свободных радикалов и рост клеток опухоли.
Как свидетельствуют результаты другого исследования, опубликованные в журнале Национального института рака, у мужчин, чей рацион питания отличается высоким содержанием зеленого лука, отмечался более низкий риск развития рака простаты, чем у тех, диета которых его не содержит.
❣️❣️❣️ ИССЛЕДОВАНИЯ китайских учёных
Кроме того, китайские ученые провели исследование, которое было направлено на изучение взаимосвязи между употреблением зеленых овощей и вероятностью возникновения онкологических заболевай пищевода и желудка. В ходе исследования было установлено, что употребление большого количества сырых овощей, таких как чеснок, лук-батун и зеленый лук, обратно пропорционально риску возникновения указанных патологий.
Отметим, что фолиевая кислота, которая содержится в растении, способствует уменьшению выраженности симптомов депрессии, предотвращая формирование в организме избытка гомоцистеина.
Зелёный лук на подоконнике в любое время года
??? Что лук очень полезный и богат на витамины убедились, а теперь КАК Я ВЫРАЩИВАЮ ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК НА ПОДОКОННИКЕ БЕЗ ЗЕМЛИ И ГОРШКОВ.
Беру обычный лук, который дома есть. Специально для зелени я не покупаю лук. Особенно, когда вижу, что он начинает проростать, стараюсь пустить его в пользу.
Ничего не обрезаю, используя целые луковицы.
В старый лоток из под яиц ? выставляю по одной луковице и наливаю немного воды, чтобы корни были в воде. Через пару дней, когда вода ? исчезает, доливаю ещё.
Водичка в лотке
Вот такие корни
Лук растёт очень быстро, пару дней и вот такая зелень на подоконнике без особых затрат времени.
Витамины на подоконнике в любое время года
Когда лук использую, то на его место сажаю новый и так получается зелень есть всегда. Одна только растёт, вторая уже выросла, удобно и полезно. Много места не занимает и земли не нужно.
В любой салатик, суп или просто к борщу у меня есть такая красота ? А ещё и полезная! ?
Зелёный лук на подоконнике
☝️ Для поддержания иммунитета и обогащения организма витаминами я советую выращивать и употреблять в пищу зелёный лук. Это легко, просто и не затратно, а как полезно! ?
Гениально! Спасибо за идею. Я иногда в стаканы ставлю большие луковицы. Но они начинают часто загнивать, а тут всё проветривается, занимает мало места и сразу 10 ? ?
