Всем привет!
Не буду долго вступать и объяснять принципы здорового питания. Это знают все!
Я просто увидела смесь 5 злаков Пудов на полке в Магните и решила попробовать. Я постоянно что-нибудь пеку. Почему бы не испечь хлеб?! В Пятерочке вроде бы тоже продается.
Итак, про муку.
1) Стоимость от 45-65 рублей (45 - по акции, 65 - без нее).Дороже, чем обычный хлеб. Проблемы в этом не вижу.
2) Состав. См. фото. (простите, смазалось)
Отсутствуют только дрожжи.
Как видите, ничего вредного. И никаких химических "Е". Всть всё, даже соль и сахар. Я бы добавила еще щепотку соли.
3) На упаковке описано несколько вариантов приготовления: для хлебопечки и духового шкафа.
Хлебопечки у меня нет, поэтому пекла хлеб Пудов в духовом шкафу.
Для начала я вымесила тесто в тестомесе, добавив дрожжи, воду и растительное масло.
Думаю, что вместо дрожжей можно использовать закваску, но время приготовления самого теста до выпекания значительно увеличится.Потом дала подняться в течение 40 минут, выложила в форму, а потом уже поместила в духовку. Время выпекания примерно 40-45 минут.
В итоге получается красивый ароматный хлеб, который съедется домашними в один присест.
В следующий раз можно разбавить мучную смесь орехами, семечками и сухофруктами.
