Приветствую всех читающих мой отзыв!
Моя работа отчасти подразумевает, что я должна знать о правильном питании и прочем, что касается еды, и здоровья в том числе.
Диета Святой горы Афон действительно существует, ее разработал диетолог, раньше я о ней не слышала. Я думаю, что ей очень много лет, но познакомили нас с ней только пару лет назад.
Немного о горе
Гора Афон – так называется гора высотой 2033 м и полуостров на северо-востоке Греции, на котором она находится – одно из красивейших в мире мест. Здесь, на фоне девственной природы, расположено два десятка православных монастырей.
? Информация о книге
Автор: Ричард Стори, Сью Тодд, Лотти Стори
Страниц: 264
Год выпуска: 2015
? Дизайн книги
Моя книга в электронном варианте. Бумажный вариант можно купить в твердом переплете. Мне понравился дизайн книги, художник изобразил остров, с полезными продуктами, как-то все нежно и локанично.
Автор так интересно описывает диету, что она уже кажется очень аппетитной и нисколько не тяжелой.
Глава 1 рассказывает о жизни на Святой горе.
Знаете, если визуализировать все то, о чем говорит автор, то пожалуй, это окажется моим лучшим путешествием. Предворительно я посмотрела фотографии с горы, и это прекрасно. Из книги я узнала, что на Афоне живут одни мужчины. К сожалению, туда очень нелегко попасть. Ощущение, что время для этих монахов остановилось. Они целый день проводят в молитвах, без каких-либо развлечений.
Примерно треть суток они трудятся: ухаживают за садом, работают на кухне, занимаются рыбной ловлей или ремонтом, наводят чистоту в помещениях. Работы в саду, на огороде и на пасеке длятся круглый год. Посадка, полив, прополка, прореживание растений и, наконец, сбор урожая – и все это под палящим греческим солнцем, в плотной черной одежде.
Диета монахов - это не мода, а образ жизни. Они сидят на этой диете всю жизнь, и прекрасно себя чувствуют.
Глава 2 рассказывает нам о Посте.
Ни для кого не секрет, что сейчас идёт Великий Пост.
Пост не всегда означает полный отказ от пищи; чаще это выбор в пользу более простой еды.
? Основные принципы диеты:
Понедельник, среда и пятница –
постные дни, когда из рациона исключаются животные белки, вино и растительное масло. Пищу готовят на воде.
Вторник, четверг, суббота-
Остальные дни недели (если на них не выпадает праздник) считаются скоромными. Ассортимент разрешенных продуктов расширяется и включает в себя рыбу, сыр, яйца, йогурт и красное вино.
В воскресение и в праздники можно все, но монахи скромничают и не переедают.
Еще стоит учитывать тот факт, что у монахов тихая, спокойная и размеренная жизнь, им не чужды людские заботы, они думают о благодати, молятся и лицезреют на прекрасные пейзажи.
Глава 3. Сущность Афонской диеты. В чем ее особенность и как она работает?
Особенность диеты в том, что она поможет быть крепким духом и телом, а также увеличивает шансы стать долгожителем. Средний возраст погребения - 87-89 лет, это на 10 лет больше, чем в самой Греции. Здорово, не правда ли?
Все продукты в монастырях свежие, органические и сезонные. Монахи не едят красное мясо и полуфабрикаты и чередуют блюда, приготовленные на растительном масле, с блюдами на воде, три дня в неделю давая желудку отдых.
Мне понравилось, как автор описывает минус современных диет - чувство обделенности, от того и срывы. Я хоть и не сидела на диетах, но прекрасно понимаю, какого это, потому что сама не могу отказаться от сладкого, чувствую себя не комфортно.
? Кому подойдет афонская диета?
Глава 4. Преимущества афонской диеты.
Далее в 4 главе идет подробное описание касаемо сахара, алкоголя, мяса. Сколько можно есть, и можно ли вообще. По мнению автора, такая диета поддерживает здоровье, улучшает СС- систему, укрепляет организм.
Глава 5. Система афонский диеты.
Афонская диета помогает изменить мышление, подход к еде. Пища будет разнообразной всю неделю, а главное, что даже есть денек, когда можно позволить все.
Эта памятка поможет вам быстро ориентироваться в предстоящем меню.
Также есть несколько принципов. Но я бы сказала, что эти правила можно отнести к здоровому образу жизни в целом. Воду и так нужно пить всегда, не говоря о физических упражнениях.
Стоит отметить, что если у вас намечен день рождения или праздник, то можно сделать этот день - днем разговения. Это не противоречит правилам.
Глава 6. Настройтесь на успех.
В общем если, автор поддерживает и призывает попробовать Афонскую диету, зачем то добавляет ко всему визуализацию и прочие психологические приемы.
Глава 7. Подготовка к диете.
Посчитать ИМТ, завести пищевой дневник, в котором вы будете отмечать прогресс, а главное избавить дом от вкусных гадостей и запастить полезными.
Глава 8. Как увеличить эффективность диеты.
Эту главу можно перечитать не только худеющим, но и всем, потому что в ней заложены принципы правильного питания, которым лучше следовать всю жизнь.
Глава 9. Кулинарные принципы афонской диеты.
Если в кратце, то кушать нежирный супчик со свежей петрушкой)
Варить еду на медленном огне, тушить, и прибегать к блюдам разных народов, чтобы не было однообразия, добавлять зелень.
Глава 10. Афонская диета – это вкусно.
Если вы думаете, что будете питаться одной картошкой и морковью, то это не так. Автор выделил только 8 бобовых продуктов, в которых прекрасный нут и вкусная красная чечевица.
Орехи, семечки, злаки, фрукты все это можнл и нужно есть каждый день! А в рамках диеты вы приучите себя к полезным продуктам.
Глава 12. Диета и алкоголь.
Афонская диета разрешает в скоромные дни потреблять 2 порции алкоголя, предпочтительно красного вина. Как вы можете убедиться, это означает, что вы должны ограничить потребление спиртного одним бокалом (175 мл) вина крепостью 12 % в день.
Глава 13. Едим вне дома по афонской диете.
Я считаю, что автор очень заботливый, потому что с тем, что есть вне дома сталкиваются все худеющие. Автор подсказывает, что можно заказать полезного для себя в кебабной, ресторане азиатской кухни, индийской и даже в закусочных.
Глава 14. Афонская диета и физические упражнения.
Ричард прям воодушевил! Если вас ненависть к спорту останавливает от похудения, то возможно после книги автор сможет вас переубедить и вы полюбите физическую активность.
Истина заключается в том, что для похудения человеку в среднем достаточно 20–30 минут упражнений в день. Специалисты рекомендуют минимум 150 минут умеренной физической нагрузки в неделю или 75 минут активных упражнений.
Глава 15. Медитация и душевное равновесие.
Какая универсальная книга! Самое время заняться медитацией.
Глава 16. Поддержание веса в норме.
Если вы похудели, то стоит не закидываться от радости всем подрят, а все таки включаться в режим здорового питания на постоянной основе. Не останавливайтесь и продолжайте вести дневник питания.
Глава 17. Рецепты для постных дней.
Наконец-то, рецепты! Супы, овощные рагу, даже мороженое, очень много рецептов разной сложности. А если нет фантазии самим придумывать меню на неделю, то последющие главы в этом помогут.
Далее можно прочесть живые отзывы от благодарных людей. Мне авторы очень понравились.
Итак, про Афонскую диету думаю мало кто слышал и тем более не следовал, она не тяжёлая, а в полне подходит под принципаы правильного и здорового питания. Мне понравилась речь автора, это очень умный и достаточно взрослый мужчина, который за своими плечами имеет годы опыта.
Единственное, в некоторых рецептах придется заменять продукты, потому что в нашем городе их тяжело отыскать.
Рекомендую книгу к прочтению!
Для меня было бы сложно 
но из Греции вроде средиземноморская диета пришла к нам, хорошая, но дорогая 
