Овощи Цветная капуста — отзыв

Здравствуйте!

Любите ли вы цветную капусту так, как люблю ее я?:)

Мы не покупаем замороженную капусту в магазине, а морозим сами, свою капусту с дачи и у нас огромные запасы и в холодильнике и в погребе.

Этот овощ незаменимый источник витаминов, полезен для всех, в том числе для тех, кто сидит на диете-ведь каллорийность 100 грамм цветной капуств всего 25 каллорий!Легко переваривается и не раздражает желудок. О пользе можно говорить до бесконечности))

В состав цветной капусты входит множество минеральных веществ, таких как кальций, магний, марганец, калий, железо, фтор, каротин, цинк и медь. В ней также большое количество ценнейших витаминов: А, К, С, В1, В2, В6, Е, Н.

Цветная капуста содержит биотин, жиры, углеводы, крахмал, кислоты органические и крайне полезные для человека ненасыщенные жирные кислоты.

Еще в этом удивительном и богатом овоще можно найти крайне редкий витамин U, который принимает активное участие в образовании ферментов

Сам овощь выглядит так (я его достала из морозилки и разморозила):

Из цветной капусты готовят множество блюд: и овощное рагу и просто на пару как гарнир, и жарят и тушат в сметане..Но я хочу рассказать вам о своем любимом, простом и вкусном рецепте, который вы можете приготовить на ужин или обед быстро и с минимум затратами!

Будем готовить сырную запеканку с цветной капустой в мультиварке. Я думаю, почти у каждой хозяйки она имеется))У меня поларис.

Для этого вам понадобятся два основных ингридиента - сыр (150 грамм) и сама цветная капуста (450 грамм),соль, перец, сливочное масло для обжаривания.

1. Включаем мультиварку в режим "выпечка", растапливаем масло, готовим цветную капусту 10 минут, помешивая.Готовим с закрытой крышкой!

2. Тем временем натирает на терке сыр:

3. Через 10 минут после того, как положили капусту в мультиварку добавляем и наш натертый сыр:

4. Готовим все еще 10 минут.

Сырная запеканка готова!Очень вкусно!Попробуйте и вы!

Если сыр не застыл, попробуйте после конца приготовления открыть мультиварку и подождать 10 минут, чтоб сыр "схватился"

Тоже самое, можно повторить и в духовке, к тому же, там вы добьетесь румяной сырной корочки.

Для малышей для первого прикорма пюре из цветной капусты можно готовить самой!Достаточно отварить ее в воде или на пару и перемолоть в блендере, добавив грудное молоко, смесь или отвар, в котором она варилась. Моя доча не признавала магазинную а мою уплетала за обе щеки))

Спасибо за внимание!