ДОПОЛНЮ: Прошло 6 лет с момента написания отзыва. Комбайн все еще работает и радует нашу семью. Спасибо BOSCH за надежную технику! Итого кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529 служит нам верой и правдой более 10 лет.
Сегодня я расскажу вам о старичке на моей кухне. Я все не могу избавиться от привычки писать отзыв с точки зрения мамы) Возможно, это когда-то пройдет. А пока прошу простить.
Купил мне этот комбайн муж, когда мы только начали жить вместе. Надеялся видимо на разнообразие блюд. Но увы и ах, агрегат я доставала на Новый год сделать тазик оливье, а все потому что: во-первых, он забыл подарить мне посудомойку, а во-вторых, нарезать ингредиенты для двоих работающих людей не так уж и долго ручками.
Собрать и помыть комбайн дело довольно трудозатратное. Считаю что для 1-2 человек он не нужен. Если, конечно, вы не делаете заготовки на зиму в больших объемах.
И вот сейчас я оценила этого помощника по достоинству. Я сижу дома с детьми. Вместе со мной сидят дома два маленьких мальчика. Объемы готовки сильно увеличились. И посудомойка у меня теперь есть. Поэтому комбайн я использую пару раз в неделю. Это действительно удобно, когда семья большая.
Я не буду описывать, все насадки, т.к. это 100 раз уже сделали до меня.
Возможность замешивания теста: 1 кг муки/3 кг теста
насадка для нарезки кубиками
Универсальный нож-измельчитель из нерж. стали
Дисковый взбиватель
Держатель дисков и режущие диски из высококачественной нерж. стали: двусторонний диск-терка (крупная/мелкая); двусторонний диск-шинковка (3;мм и 1;мм); диск-терка для сыра, шоколада, орехов и т.п.;
Блендер с ножами из высококачественной нерж. стали 1,5;л max.
Универсальный пресс для ягод и вареных овощей
Пресс для цитрусовых
Толкатель их 2-х составных частей (адаптирован для тонких вытянутых плодов)
Двойной вал привода Double Action (запатентовано Bosch): быстрый привод для насадок, работающих с большой скоростью вращения; медленный привод, передающий максимальное усилие на нужные насадки при малой скорости вращения
2-ступенчатая регулировка скорости + импульсный режим
Я расскажу как я использую этот агрегат. И покажу) Итак, приступим.
Моя любимая насадками режет кубиками. Собственно это главная отличительная особенность этого комбайна. Когда я его только купила, только он мог похвастаться этой функцией.
Включаем и опля: весь тазик кабачков превратился в кубики менее чем за минуту! А этот чуть меньше 2 кг очищенных кабачков. Больше не влезло по объему чаши.
Но последний кусочек не нарезается, его нечему протолкнуть. До него не достает специальный толкатель. Его либо следующим видом овощей протолкнуть, либо устройством для очистки ножа для кубиков. Он мягкий и легко режется.
И все готово. Кстати, очень удобная штука. Нажал несколько раз и нож очищен от кубиков. Остается только промыть его проточной водой, используя щётку из комплекта.
Кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529 - насадка для кубиков, как чистить
Жаль что ножи в посудомойке мыть нельзя, от этого они тупеют. Поэтому, спасибо производителю что продумал момент очистки ножей. Они очень острые и легко пораниться.
Это результат. Целый контейнер кубиков.
Кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529
Морковь
Чистим и закладываем в "стоячем положении".
Кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529
Потому что, то что не стояло и упало не порезалось. Это я достала то что осталось сверху.
Кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529
С трудом поместила опять вертикально и вот тогда все нарезалось как надо.
Помидор почистила немного от шкурки. Она в ноже застревает, да и не молодые помидоры с грубой шкуркой я не люблю использовать целиком. Результат отличный. Немного соку вытекло, конечно, но в размазню помидорка не превратилась,
Лук, свекла и морковь, как пример того что не обязательно чистить комбайн после каждого вощаю Если будете овощи смешивать, то просто все чистите и режете друг за другом пока позволяет объем чаши.
Лук режется не до конца. Чтобы такого не случалось завершать нарезку нужно твердыми крупныит овощами. Например морковью. Мягкое и мелкое режем первыми.
Далее я сделала заготовку для овощного рагу. Помидорки и кабачок уже нарезаны. Теперь беремся за баклажан. Он, конечно, потяжелее дался комбайну. Не такой однородный и красивый на выходе. Но все равно считаю результат не плохим.
Не большой бонус для экономных. Блендер и нарезка работают одновременно. По другому блендер не работает. Если использовать их вместе, то сэкономим на электричестве. Нарежем овощи и сделаем смузи.
Кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529
Ещё блендер может приготовить паштет из печени.
Кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529
Кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529 - паштет из печени
Апельсиновый сок выжимаетсядовольно просто с помощью такой насадки.
Также я использую комбайн для: нарезки салатов в больших объемах, взбивания коктейлей и смузи, тру сыр и шоколад (когда нужно много), готовлю томатную пасту, ну и очень часто шинкую овощи. Но нарезка крупновата. Говорят продается шинковка поменьше, но руки так и не дошли не купить.
Функции которые не прижились: очень редко используется соковыжималка, никогда замес теста и пресс.
АПД: дети подросли и им очень понравился процесс приготовления апельсинового сока самостоятельно. Я купила шнековую соковыжималку, но она сломалась. Мы вернулись к комбайну. Ведь он более живучий!
Денег своих комбайн однозначно стоит. Поэтому я смело рекомендую к покупке кухонный комбайн BOSCH ProfiKubixx MCM 5529.
