Зелень Щавель — отзыв

Всем Привет!

Захотелось рассказать у такой полезной зеленой культуре как щавель. Не знаю почему. Наверно, потому что вот вот наступит лето (поздравляю!) и он растет практически во всех садах, или потому, что я очень его люблю.

Да, это единственная трава, которую я ем с удовольствием. И не просто с удовольствием, а вообще ем! другую зелень: петрушку, укроп, базилик и т.д. я не переношу.

Нравится она мне за кисленький вкус. Вообще люблю кислое и часто ем. А на даче, пока ягоды не поспели, только щавель и ем.

Кстати, а вы знаете, что правильное ударение щавЕль, а не щАвель?)) (спасибо школе)

Ну а мне больше всего привычнее название простонародное - кислятка. Не знаю откуда оно взялось, ведь кислятка - это другое растение, похожее на щавель, но не он.

В народе он получил довольно странные названия ― «луговое яблоко», «дикая свёкла». Кстати, в Древней Руси «дикую свеклу» признавали даже священной и использовали в качестве оберегов.

Какой народ придумывал эти названия? ну чего общего между яблоком или свеклой с обыкновенным зеленым листиком???)

Родина этой травы - Западная Европа.

Щавель не только вкусный, но еще и очень полезный!

Свежие, молодые листья содержат каротин, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, калий, кальций, магний. А в корнях содержится много железа.

К тому же, щавель невероятно низкокалорийный. Отлично подойдет худеющим девушкам и в качестве разгрузочного дня.

Калорийность щавеля на 100 г продукта составляет 19 ккал:

• Белки ― 1,5 г
• Жиры ― 0,3 г
• Углеводы ― 2,9 г

Лечебные свойства щавеля

• хорошо очищает кровь
• утоляет боль
• останавливает кровь.
• помогает при кровоточивости десен и простудных заболеваниях
• лечит воспалительные заболевания мочевого пузыря
• активизирует деятельность печени и кишечника
• помогает при бесплодии
• лечит туберкулез и ревматизм и много другое.

Из щавеля делают сок, отвары, настройки, компрессы.

Еще щавель очень хорошо применяют в кулинарии. Супы, соусы, салаты, пироги - во всё это можно добавить щавель. Благо, рецептов очень много))

Что касается меня, то я блюда из щавеля как-то не очень люблю. Пробовала пирожки из него - ничего особенного. Мне гораздо приятнее и вкуснее есть свежий.

Естественно, щавель применяют и в косметологии

Щавель обладает полезным свойством омолаживать и тонизировать кожу лица, помогает избавиться от мимических морщинок. Это прекрасный источник витаминов и микроэлементов ( С, В1, А, Р, Са, Fе). Щавелевая кислота мягко отбеливает тон кожи, делает ее цвет равномерным и матовым.
Но нужно быть осторожными. Если близко расположены капилляры, таким девушкам лучше листья щавеля заменить на листья одуванчика. Летом с этим нет никаких проблем

Но, не смотря на такие чудесные свойства, как и любое другое средство, щавель имеет противопоказания

Щавель противопоказан людям, страдающим подагрой, почечнокаменной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка и 12-перстной кишки, воспалительными заболеваниями почек. При беременности он также не рекомендуется к употреблению.

Я читала отзыв, что щавель очень плохо действует на собак. Для них это яд практически.

Естественно, более полезными будут листья только сорванные и молодого растения.

Нельзя применять эту траву в большом количестве в течение длительного времени.

Это связано с высоким содержанием щавелевой кислоты, которая может

явиться причиной нарушения некоторых функций почек и обмена минеральных веществ в организме.

Лучше всего щавель есть до июля месяца и только верхние листочки,т.к. в них содержится меньше всего щавеливой кислоты.

Моё хобби - вышивка! Вышивка - это инфекция, передающаяся схемо-ниточным путем

КАК сделать САЛОННУЮ процедуру у себя ДОМА?

КАК ОТРАСТИТЬ ВОЛОСЫ? КОПЕЕЧНОЕ средство