Всех приветствую! 😊
Никого не удивлю если скажу, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Поэтому сегодня поделюсь своими впечатлениями от невероятной крупы киноа от Националь.
Чем же она такая невероятная? Мясо смело можно заменить на эту крупу, так как в ней содержится много белка, не считая огромного количества разнообразных минералов, витаминов, аминокислот и полиненасыщенных жиров.
И так обо всем по подробнее...
В 100 гр. сухого продукта содержится 390 ккал:
Жиры - 7,0 г.
Белки - 14,0 г.
Углеводы - 67,0 г.
Витамины:
- Витамин А– 1 мкг
- Витамин В1– 0.36 мг
- Витамин В2 - 0.318 мг
- Витамин В3 (PP) – 1.52 мг
- Витамин В5– 0.772 мг
- Витамин В6 – 0.487 мг
- Витамин В9 – 184 мкг
- Витамин С– 6.8 мг
- Витамин Е– 2.44 мг
- Холин– 70.2 мг
Микроэлементы и минералы:
- Железо – 4.57 мг
- Калий – 563 мг
- Кальций - 47 мг
- Магний - 197 мг
- Марганец – 2.033 мг
- Медь – 590 мкг
- Натрий - 5 мг
- Селен – 8.5 мкг
- Фосфор - 457 мг
- Цинк – 3.1 мг
Еще одна хвалебная цитата, говорящая о пользе данного продукта:
Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах. В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе. При этом киноа усваивается организмом практически полностью. В крупе киноа содержится достаточное количество лизина – аминокислоты, которая способствует лучшему усвоению кальция, что, в свою очередь, крайне важно для формирования крепкого здорового скелета, костей, волос и зубов. Кроме того, лизин влияет на скорейшее заживление тканей, что неоценимо при различных порезах и повреждениях кожного покрова. Важно отметить, что крупа киноа не содержит глютен – вещество вызывающее аллергические реакции, поэтому кино можно есть даже аллергикам.
Впечатлились?...я тоже, теперь стараюсь, чтоб у меня в рационе хотя бы периодически эта крупа появлялась.
Да...при всей полезности это дорогостоящий продукт. Данную упаковку, весом в 450 гр. я купила за 270 руб.
Но в сравнении с другими торговыми марками, киноа от Националь немного дешевле остальных. На качестве это никак не отражается, вся крупа однородная и без постороннего мусора.
По внешнему виду можно спутать с пшеном, такая же круглая, только цвет не насыщенно желтый, как у пшена. Способ приготовления написан на упаковке:
Варится крупа не дольше чем гречка, поэтому временных затрат много не потребуется на ее приготовление: после закипания, варится еще в течение 15-20 минут и готова!
Ее можно кушать и как самостоятельное блюдо в виде каши. Мне же как большой любительнице салатов, больше нравится киноа добавлять в салаты. И обычный овощной салат легко превращается в экзотический :)
Очень вкусно и полезно, благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов заменяет все: и первое, и второе, и компот... Но вкус крупы на любителя, к примеру муж мой брезгливо поморщился, когда я ему предложила отведать данный продукт: "Здесь нет мяса", презрительно заявил мне он. Мужчины, возможно и не поймут вкус данной крупы, а девочкам, уверена понравится...)
Просторы интернета предлагают массу всяческих рецептов с крупой киноа, и смело можно поэкперементировать.
Но при всей полезности, все же нужно сказать и о противопоказаниях.
Данный продукт противопоказан людям, чей организм склонен к образованию камней в почках.
в киноа содержится оксалаты, вещества, с количеством которых в организме лучше не шутить, их переизбыток может вызвать проблемы с почками, вплоть до образования камней
Вот пожалуй и все. К покупке рекомендую, приятного аппетита!
Благодарю за внимание! 😊
