Доброго всем времени суток!
КИНОА от марки Националь (пачка 450 гр) достойна похвалы.
Цена вполне адекватная - 185 руб. (без скидки). Покупка в магазине Перекресток мне всегда приносит ? скидку в 30%.
Семена очень чистые, внешне цвет слоновой кости (или бело-бурый). По размеру киноа очень ••• очень • • • • • маленькие, как ••• икринки.
Данную крупу (а её ещё называют рисовая лебеда! прям как то не очень аппетитно) можно встретить в магазинах следующих марок:
- Мистраль
- Bravolli
- Yelli
Для тех кто будет пробовать первый раз, лучше отварить её чистую и покушать, услышать вкусовые ощущения и понять - нравится или нет. Например, муж совсем не оценил и попросил простых макарон)))
Перед употреблением лучше замочить на ночь крупу в воде. Конечно, нам продается уже обработанная крупа, но замочив, мы лишний раз очистим крупу от горького вещества - сапонины.
Именно эта информация остановила меня от ввода в рацион киноа моим 1,6г деткам. Всё таки ЖКТ формируется постепенно, и новый "не местный" продукт решила дать позднее. Хотя за рубежом киноа вводят с 7-8 месяцев. Для нас же это заморский продукт, реакцию на который нужно смотреть в течение нескольких дней!
Поэтому решение о вводе киноа, например, после основных гречки, кукурузы и риса, принимают только родители (спросив совета у педиатра).
Интересно, что рядом со СРОКОМ ГОДНОСТИ на пачке КИНОА от Националь чётко указано страна происхождения и тип крупы:
Крупа в данной пачке из Перу (цифра 1) и по типу - светлое (цифра 1)
Теперь появился попробовать все варианты этой крупы)))
Чем же отличается КИНОА:
** 1 ** Если у Вас вечер, то подумайте, чтоб приготовить на ужин белок в виде каши КИНОА!
Она ими просто переполнена, и в киноа белка намного больше, чем в других крупах.
** 2 ** Мне вкус киноа напомнил смесь неочищенного бурого риса с оттенком охера.
** 3 ** Не содержит глютен.
** 4 ** Киноа можно встретить в суши.
** 5 ** В киноа много фосфора, железа, кальция и цинка.
Так, например, железо хорошо усваивается с витамином С. Из киноа можно приготовить отличный салат с добавлением долек апельсина.
Статистика по цифрам:
Один стакан приготовленного КИНОА содержит:
ВИТАМИНЫ:
- Витамин В1 (тиамин) = 20 мг
- Витамин В2 (р - ибофлавин) = 20 мг
- Ниацин = 76 мг
- Фолат В9 = 76 мгк (натуральная фолиевая кислота)
МИНЕРАЛЫ:
- Калий = 318 мг
- Магний = 118 мг
- Кальций = 31 мг
- Фосфор = 281 мг
- Натрий = 13 мг
- Железо = 2,76 мкг
p.s. Купила я значит киноа и хотела добавить его в смузи! Я перепутала с семенами ЧИА... Вот как так то)))
Приятного и разнообразного Вам аппетита!
