Шоколад Lotte Горький в кубиках Dream Cacao 72% — отзыв

Раньше я не любила горький шоколад: он для меня слишком терпкий. Но после корейского Lotte Dream Cacao 72% изменила свое мнение. По крайней мере, горький шоколад этой марки я точно буду покупать еще.

Упаковка: пластиковая баночка в черно-золотых тонах. Крышка открывается примерно на 90° и плотно закрывается, так что шоколад можно носить с собой, не боясь, что все содержимое сумки перепачкается.

Эту баночку можно потом использовать в хозяйстве: я, например, храню в них домашние маски.

Вес: 90 г. По необъяснимой причине, аналогичный шоколад Dream Cacao 56% весит 106 г.

Даже визуально кубиков в более горьком шоколаде меньше, чем в менее горьком. Не знаю, видно ли по таким фото, но в жизни заметно. Было немного обидно. )

Но при стандартном весе, этого шоколада хватает очень надолго. Обычная шоколадка в моей семье может уйти за одно чаепитие, а баночки хватает на несколько дней. Экономия налицо, ну и польза для здоровья и фигуры.

Кубики не идеальной формы: по краям закругленные, по бокам имеют вмятинки. Красиво блестят за счет глазирователя.

Состав такой же, как в шоколаде 56%:

какао тертое, сахар, какао-масло, растительный жир, глазирователь (Е904), эмульгатор (соевый лецитин), гуммиарабик (Е414), глюкоза, маскирующий ароматизатор, натуральный ароматизатор (ванильный), содержит до 5% растительных жиров-эквивалентов в дополнение к маслу какао. Содержит соевый лецитин.

Зачем столько добавок, мне совершенно не понятно. Можно смириться с их присутствием в шоколаде с начинкой — сейчас туда добавляют и растительный жиры, и ароматизаторы, и т.п. Но в чистом черном шоколаде это все не нужно.

Вкус: глубокий, насыщенный, не слишком терпкий. Приятно тает по рту, ароматный. Хороший, дорогой шоколад. Если сравнивать с Dream Cacao 56%, то нравятся оба, даже не знаю, какой больше. ) У 56%-го есть какие-то фруктовые нотки во вкусе, он более сладкий.

Вывод: рекомендую шоколад этой марки всем, кто сидит на диете, следит за фигурой, или просто хочет есть меньше сладкого, но не может себя заставить. С этим форматом не нужно никаких волевых усилий: наедаешься одним-двумя кубиками, и больше не хочется. )