На диете Дюкана я отсидела уже 8 месяцев, сейчас я на этапе закрепеления. За плечами 38 сброшенных кг и куча опробованных рецептов. Естественно, так плотно засев на эту диету, я покупала себе все книги о диете Дюкана. И вот эта книга о десертах - самая бесполезная из всех.
Треть рецептов - это на самом деле один и тот же рецепт, когда вода или молоко сначала подкрашивается красителем определенного цвета, потом туда добавляется определенный ароматизатор, сахарозаменитель и загуститель: агар-агар или желатин.
Еще одна треть рецептов имеет в составе сырые яйца и не предполагает термообработку, что лично для меня неприемлемо, так как я боюсь сальмонелл.
Остальные десерты тоже не отличаются разнообразием - это либо дюкановский бисквит, либо дюкановский чизкейк с разными пропитками, ароматизаторами, с разным декором.
По сути вся книга - о разной подаче 4-5 различных десертов.
