Сыр President Brie легко найти на российском рынке. Продаётся в любом супермаркете.
Сыр President brie Президент бри
Сыр President Бри 60% 200г - это изысканный французский сыр с мягкой сердцевинкой и плотной корочкой из благородной белой плесени. У него нежный сливочный вкус, который раскрывается ближе к корочке более терпким и пикантным послевкусием с грибными и ореховыми нотками.
Цена кусачая, примерно 1700 рублей за килограмм, плюс-минус 100- 200 рублей.
Этот сыр с белой плесенью. Я чаще всего покупаю на развес, потому что так можно взять кусочек посвежее. При мне отрезают от большого плоского сырного круга.
Сыр President brie Президент бри
Главное, чтобы корочка была белой и сухой.
Кусочки, которые продаются в индивидуально упаковке, меня часто огорчали: чаще всего серой, отсыревшей корочкой с привкусом горечи. Поэтому теперь я беру только на развес.
Вкус приятный, не особенно выраженный. Аромат тоже слабенький, с еле слышными нотками грибов, когда добираешься ближе к корочке. нежные кусочки буквально таят во рту.
