Игристое вино Martini Asti — отзыв

Приветствую Вас, дорогие читатели!

В своём отзыве о белом сладком вине Mondoro Asti DOCG я написала, что его вкус для меня состоит из двух слагаемых. Пришло время написать об одном из них.

Белое сладкое игристое вино Martini Asti DOCG. (Год урожая 2020).

Цвет - белое.

Сахар - сладкое.

Сорт винограда - мускат.

Регион - Пьемонт.

Объём - 0,75 мл.

Алкоголь - 7,5.

Температура подачи - 6-8 градусов С.

Производитель - Martini & Rossi.

Страна производства - Италия.

Для производства этого классического итальянского игристого вина используется отборный виноград сорта Белый Мускат, собранный на виноградниках категории Асти DOCG, расположенных на севере Италии в регионе Пьемонт. Яркий фруктовый букет и сладкий вкус этого игристого вина создает праздничное настроение каждый день. Отлично сочетается с легкими десертами и пикантными сырами. Подавать хорошо охлажденным.

Состав:

Белый мускат 100%. Содержит добавку диоксид серы.

При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен.

После открытия бутылку можно хранить в холодильнике 4-5 дней.

Внешность этой бутылки вина мне очень нравится. Она благородная и лаконичная.

Продолговатая, вытянутая форма. Тёмное, болотно-золотистого цвета стекло, утолщённое дно и приятная тяжесть в руке. А если перевернуть бутылку, то я сразу вижу фужер.

Асти Мартини часто употребляется совсем молодым, так как после 2-х лет вино быстро теряет свежесть. Его цветочные ноты становятся тяжелее, а типичный фруктовый аромат, характерный для этого шампанского, практически исчезает. Хотя Асти относится к категории сладких напитков, оно обладает достаточной кислотностью. Его часто употребляют в паре с салатами, пряными блюдами азиатской кухни, выпечкой, десертами, сладкими фруктами и орехами. Подают шампанское охлажденным до 6-8 градусов. Вы удивитесь, но игристое вино можно употреблять не только самостоятельно. Многие повара с мировым именем используют его для приготовления вкуснейших блюд. С ним тушат мясо, готовят фрукты, заправляют салаты.

Вино, как первые лучи утреннего солнца, золотистое, но холодного оттенка. Иногда оно может показаться совсем светлым, но холодная нотка в цвете присутствует всегда.

Оно радостно приветствует Вас наполняя бокал, шипя и искрясь в нём, что несомненно очень приятно и празднично. Ведь праздничное настроение состоит из таких вот мелочей.

Аромат лёгкий, звонкий с небольшой кислинкой.

Вкус вина многогранный и свежий. Конечно, в нём есть фруктовые нотки, но они не сладкие. Я бы даже назвала его полусладким. Во вкусе можно уловить лёгкую кислинку, чего нет в Mondoro Asti DOCG. Кислинка не просто какая-нибудь, а изысканно-цитрусовая. Этим оно мне и нравится. Это вкус молодости, наивности и надежд.

Вино очень вкусное. Мягкое. Легко пьётся. Послевкусие приятное, фруктово-цитрусовое и свежее. Оно отлично подойдёт для тех, кто не пьёт. ))

Уже не один раз оно украшало наш праздничный стол и несомненно будет украшать ещё.

На моём Новогоднем столе с 2008 года, чередуясь, присутствуют только три вида игристого вина. И одно из них Martini Asti DOCG.

С хорошим настроением и тёплыми пожеланиями,

Лена.

Ещё по рюмочке под щучьи головы?! 😉

Белое сладкое игристое вино Asti Mondoro DOCG

Сидр ВкусВилл Розовый St. Anton

Белое сухое вино Monte Clavijo viura - tempranillo blanco Rioja 2019 года