Как-то так завелось, что сгущенное молоко хоть и не является продуктом первой необходимости и в деликатесы особенно не годится, но все равно от раза к разу с завидной периодичностью появляется на наших столах. Мы все привыкли с детства к тому незабываемому вкусу насыщенно сладкой субстанции с молочным привкусом, который оставил только положительные эмоции и воспоминания.
Вот и теперь, покупая сгущенку, мы стараемся получать все тот же продукт все с тем же знакомым вкусом. Но время идет, технологии меняются, все стремятся к количеству в отрыве от качества. Стремление сделать быстро и чтобы схавали, приводит к тому, что настоящее хорошее сгущенное молоко очень сложно становиться найти.
В этом плане я уже как-то для себя определился, что если и брать, то только Рогачевскую сгущенку. Вкус, запах, цвет - и не надо быть никаким экспертом, чтобы понять, что это натуральный качественный продукт. Все блюда с ним получаются отменными и съедаются семьей в один присест.
Само белорусское производство использует в технологическом процессе только натуральные ингредиенты. Гомельский завод существует еще с довоенных времен, и с тех пор практически не менял рецептуру. До некоторых пор в это довольно трудно было поверить, но в том числе многочисленные материалы говорят об обратном. Вы можете сами почитать об экскурсии на завод Рогачев. Здесь все довольно подробно и по делу расписано.
К сожалению на данный момент на прилавках магазинов есть много подделок под эту марку. Я для себя определил, как отличить подделку от настоящей, не смотря даже на внешний вид, который подделывается в первую очередь.
1. Потрясите в магазине банку со сгущенкой. Ничего внутри у настоящей сгущенки трястись не должно.
2. Обратите внимание на саму банку. Банка имеет рельефную поверхность. На нижней части нанесен логотип компании.
3. Если вы варите настоящую сгущенку, то после окончания процедуры сгущенка имеет однородную густую констистенцию.
Сгущеное молоко Рогачев это самый любимый и настоящий продукт среди всех который есть сейчас на прилавках. Очень рекомендую его как для праздничного, так и для будничного стола.
