В нашей семье все очень любят блины и оладья. Печем довольно часто в разных вариациях. И вот на Новый год нам подарили силиконовую форму для оладий в виде мордочек медведей. Мы очень обрадовались и не долго откладывая решили опробовать. Тем более у нас уже был опыт печь фигурные блины/оладья с помощью силиконовых формочек. Получалось очень прикольно, сын кушал только фигурные. Но это были отдельные формочки, как для печенья, только побольше и силиконовые. А тут по идеи должно быть еще удобнее, положил, тесто налил и одним махом все перевернул.
Первый блин, по традиции, был комом. Пробовали на даче на обычной сковороде. Форма упиралась в борта и не прилегала плотно ко дну сковородки. Поэтому тесто вытекало из формы и мишки уже были не похожи на себя. Перевернуть разом тоже не получилось, два оладушка улетели на радость собаки на пол и были ею тут же съедены. Поняли, что больше не стоит пробовать и дожарили тесто традиционным бабушкиным способом.
Но мордочки мишек с картинки продолжали жить в моей голове. Я взяла форму с дачи домой, поскольку там была блинная сковородка без бортов. И вот дубль 2. Помня ошибки прошлого опыта я решила печь оладьи. Тесто замешано, достаю сковородку и понимаю, что она по размеру меньше формы для оладьев. Тут вспомнила про большую сковородку, которой очень редко пользуюсь. Она по размеру оказалась в самый раз. Сковородку смазала маслом, форму смазала маслом. Поскольку форма лежала по дну ровно, то ничего не вытекало. Но оказалось, что в форме оладьи плохо пропекаются. Низ уже поджарился, а верх еще жидкий. Решала перевернуть, чтобы не пригорели. Оказалось что ушки форму достаточно нагрелись, поэтому перевернула очень-очень быстро, но тесто все равно успело размазаться. И мне пришлось потом выковыривать мишек из формы, они прилипли по бокам. Второй заход решила печь под крышкой, чтобы тесто пропеклось. Получилось лучше, но все равно далеко тесто размазывается и плохо выковыривается.
Краткий итог: Форма для оладий полная фигня, которая не сокращает время приготовления, а наоборот увеличивает. Оладья в ней пропекаются хуже, чем без нее. Ушли, за которые нужно переворачивать, нагреваются и можно ими обжечься. Достать оладьи не очень просто, они прилипают к боковым стенкам, в итоге получаются не очень симпатичными. Если хотите порадовать деток фигурными блинчиками или оладьями, то лучше берите отдельные силиконовые формы для блинов и яичниц.
