Опубликовано 16 Июль, 2020 - 11:19

  • Опыт использования:
    год или более
  • Стоимость:
    1350 рублей

Здравствуйте!

 

Далекие 5 лет назад я купила казалось бы "игрушку" для домохозяйки. Живя в квартире я бы наверное и особых применений ему не нашла. Однако, имея большой дом с парой холодильников и дополнительной большой морозильной камерой, огород, пару фруктовых деревьев и несколько курочек, я конечно же не могу не делать заготовки на зиму.

 

Всем известно, что в вакууме продукты хранятся в разы дольше. А еще, будучи герметично запаянными, они не обмениваются запахами. В общем, много лет данный упаковщик верой и правдой помогает мне сохранять огромное количество продуктов в течение всего года. А в процессе эксплуатации я нашла ему еще пару мелких, но очень полезных применений.

Упаковщик Tinton Life имеет самую простую конструкцию в данной группе бытовой техники. Он умеет только вакуумировать и запаивать пакеты, причем исключительно продукты с низким содержанием влаги.

 

Любое попадание жидкости внутрь аппарата приведет к его поломке. О чем везде и всюду имеются упреждающие знаки и надписи.

В комплекте поставки имелись: сам аппарат, набор рулонов с "пакетами" разной ширины и подробная инструкция по использованию и технике безопасности.

Я многократно читала отзывы с жалобами на подобные упаковщики, но после прочтения инструкции и мер предосторожности поняла - большинство пользователей попросту игнорирую все указания производителя. Посему искренне рекомендую всем и каждому не выбрасывать буклет от упаковщика, и как минимум один раз его внимательно прочитать.

Данный вакууматор имеет три режима работы:

  1. Полный вакуум.
  2. Полувакуум.
  3. И простая спайка краёв пакета.

Я использую все три способа. Ниже расскажу где и как.

Для "сухих" продуктов: сухофрукты, орехи, некоторые овощи (предварительно очищенные и нарезанные), сырое мясо - я использую полный вакуум. Главное для мяса и сырых овощей оставить "пустой" край подлиннее.

Для относительно влажных продуктов: свежие ягоды и мясо в маринаде - делаю полувакуумную упаковку. Это ручной режим работы, нужно внимательно следить за процессом и вообще приобрести некоторую сноровку в работе с агрегатом. Это нужно для того, чтобы продукты не расплющило, а сок не полился в упаковщик.

Краткий перечень мер предосторожности выбит на алюминиевой пластине и прикручен ко дну аппарата, но эта информация, увы, доступна только владеющим английским языком. Для меня это не стало проблемой, но для кого-то может - поэтому и советую сохранить буклет.

Способы эксплуатации кратко и схематично изображены на крышке вакууматора, что по началу меня очень выручало.

По краям упаковщика имеется два замка-защелки. Упаковщик начинает работать только при закрытых щеколдах. Они пластиковые и не выглядят чересчур прочными, поэтому стоит относится к ним максимально бережно.

Единственная кнопка у Tinton Life, она же лампочка индикатор - в выключенном состоянии выглядит как на фото выше.

При включении в сеть - загорается зеленым светом.

Когда аппарат производит вакуумацию самостоятельно, или когда производится ручная спайка (нажатием обеими руками по краям упаковщика) - "лампочка" загорается красным светом. О том, что процесс завершен говорит смена цвета с красного на зеленый.

При полном вакуумном упаковывании внутри аппарата происходит герметизация, и чтобы открыть крышку в конце процесса - нужно потянуть вверх за резиновый оранжевый "сосочек". Это важно, поскольку некоторые пользователи судя по рецензиям повреждали уплотнители пытаясь насильно открывать упаковщик.

Все пакеты предназначенные для таких аппаратов имеют одну гладкую и вторую шероховатую сторону При спайке очень важно класть пакет рельефной плоскостью вниз.

В процессе многочисленных применений я поняла, что не стоит пренебрегать требование производителя оставлять 1/4 часть пакета незаполненным. Если оставить слишком малый край - продукты начинает расплющивать раньше чем из пакеты выходит весь воздух, при этом сок и часть продукта попадает на шов. Мало того, что спайка не происходит, в пакете остается часть воздуха, так еще и упаковщик может сгореть от попадания жидкости.

При полувакуумной упаковке, как в случае в вишней например, можно оставить пустым небольшой край пакета. Главное во время остановить высасывания воздуха и незамедлительно нажать на корпус для склейки пакета. Если промедлить, пакет начнет вновь наполняться воздухом.

 

При полном вакуумирование все процессы происходят автоматически.

 

Еще момент с которым следует быть внимательным - правильная установка края пакета в ваккуматоре - примерно по центру нижнего уплотнительного кольца.

До покупки вакууматора, я много замораживала в зип-пакетах. Тоже не плохо, но упаковав тертую морковь обоими способами я наглядно увидела разницу - пакет с замком все равно пропускал немного воздуха, и "дыхание" овощей создавало мелкую наледь. А при вакуумной упаковке, даже спустя пол года хранения, внутри не появилось ни единого кристаллика льда.

 

Кроме заготовок на зиму я применяю упаковщик еще в двух моментах:

  1. Мариную мясо и овощи. Как для выезда на природу (день в день), так и впрок - курочка для запекания, например.
  2. Делаю овощные заготовки для супов и рагу. Уделяю день на чистку и нарезку большого количество овощей. Нарезаю их соответственно блюду. Фасую по пакетам и замораживаю. В час "Х", когда у меня нет достаточного времени на готовку - достаю заготовку и просто кидаю в кипящую воду. Если такие овощи сварить или потушить не размораживая - их вкус и консистенция в готовом блюде не отличимы от свежих эквивалентов.

❗❗❗ Уже на практике я выяснила, что овощи выделяющие много газов (такие как капуста), даже при полном вакуумировании через время наполняются "воздухом", поэтому не годятся для такого вида хранения.

 

Кстати, пакеты я использую до последнего 😁 Срезаю прямо по шву, мою, высушиваю и применяю для порции продукта поменьше, и так до победного конца.

 

Я однозначно советую к приобретению данный агрегат всем хозяюшкам и кулинарам. А именно Tinton Life бесспорно зарекомендовал себя, в моих глазах, как надежный и качественный производитель.

 

Живите комфортно и будьте здоровы!

Достоинства
  • Долговечный
  • Качественный
  • Не дорогой
  • Прост в использовании
Яна Овчинниковарекомендует
Читать все отзывы 9
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
16.07.2020
Удобно, давно к такому присматриваюсь.
16.07.2020
Какая нужная вещь для дома!
Другие отзывы
Читать все отзывы 9
Смотрите также