Еще одна коробочка с капсулами из лимитированной коллекции Ablsolute Origin от Nescafe Dolce Gusto появилась у меня на кухне. В этот раз это эспрессо Peru Cajamarca.
Родина этого кофе - провинция Кахамарка, где кофейные зерна собираются по всем традициям Минга — вручную и тщательно сортируются согласно традиции. Кахамарка в Перу – один из лучших кофейных регионов страны.
В коллекции Ablsolute Origin все коробочки меньшего размера (по сравнению со стандартными коробочками с капсулами Nescafe Dolce Gusto). И капсул в них находится всего 12шт, поэтому, получаем мы всего 12 порций кофе. И платим мы за коробочку с 12-ю капсулами ту же цену, что за стандартную коробочку с 16-ю капсулами.
Все капсулы Dolce Gusto герметично запакованы для сохранения насыщенного вкуса и богатого аромата.
Для приготовления ароматного напитка следует выставлять рычаг подачи воды на 2 деления, как обозначено на каждой капсуле, а также показано сверху упаковки.
Особенная Арабика, выращенная в перуанских горах с могущественными ветрами.
При приготовлении кофе мне интересно было наблюдать, как меняется цвет напитка. Несмотря на то, что многослойность мы можем наблюдать при приготовлении кофе из двух капсул (молоко+кофе), тут, при использовании одной капсулы цвет менялся от светло-бежевого до насыщенно-коричневого.
И в результате, мы получили насыщенный эспрессо из 100% перуанской арабики с легким древесным ароматом и тонким вкусом пряного розового перца. После выпитой чашечки остается легкое послевкусие чёрной смородины.
С уверенностью могу сказать, что фермеры провинции Кахамарка постарались не зря и теперь мы можем насладиться чашечкой
эспрессо Peru Cajamarca.
