Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Дегустация паэльи от 4 сезонов была одна из самых долгожданных. Известное испанское блюдо с большим количеством морепродуктов... Моя знакомая уехала жить в Испанию и периодически присылает фото паэлей, кишащих морскими обитателями😁
Мне же приходится ожидать того, что изобразил производитель на упаковке...
Плотный пакет из пластика почему-то имеет не очень приятный запах. Я было хотела написать про "other" пластик, из которого сделаны многие другие упаковки у 4 сезонов, но оказалось, что для паэльи использован C/LDPE - более хрупкий и шуршащий, в отличие от "7". Возможно поэтому я почувствовала странный запах.
Пакет С/LDPE
⚠️А ребенок еще и нашел отличия в белом медведе, который на паэлье заметно помультяшнил.
Разная упаковка - разные медведи
Производит данную смесь крупный холдинг, который занимается производством замороженных продуктов уже более 20 лет:
ООО "ХЛАДОКОМБИНАТ ЗАПАДНЫЙ"
Изготовитель
ВНЕШНИЙ ВИД
Смесь оказалась только на половину рассыпчатая. Около 1/3 паэльи представляла собой слипшиеся комочки. При разогреве они долго не разъединялись и только к концу жарки поддались.
Крупные смезшиеся куски + 2 кусочка трески
Открыв упаковку, я ощутила ненавязчивый приятный запах специй. Однако после разогрева он заметно усилился.
Внешний вид
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Несомненно, скорость приготовления - это главное достоинство готовых блюд. Разогреть можно на сковороде или в свч в течение 8-10 минут без использования масла! Я пожарила смесь на сковороде по рекомендациям, указанным на упаковке
Способ приготовления
8-10 минут и готово!
В свч
⚠️К тому же, можно не бояться, что мясные продукты не прожарятся/не проварятся - они уже полностью готовы к употреблению, нам остается лишь разогреть.
Все входящие в продукт компоненты животного происхождения прошли термическую обработку до полной готовности
ОЖИДАНИЕ/РЕАЛЬНОСТЬ
Еще до разогрева, я поняла, что морепродуктов в данной паэлье будет умеренное количество.
Все морепродукты, которые мне удалось выловить
🔸Так, мясо минтая представлено всего двумя квадратиками 2х2см.
🔸Мидии и креветки оказались совсем малюсенькими. Мидий около 5-6 штучек, креветок около 8-10. Для сравнения - размер креветок и мидий сопоставим с горошком, а на упаковке изображена КРЕВЕТИЩА раз в 5 больше горошка😁!
Размер на изображении явно увеличен
🔸Самое большое расстройство - это одно единственное маленькое колечко кальмара (хотя кальмары в составе стоят раньше, чем мидии и креветки).
ВКУС И КАЧЕСТВО
⚠️К моему сожалению, блюдо оказалось довольно острым. Причем муж сказал, что паэлья даже острее, чем лагман.
⚠️Сначала я подумала, что остроту дала куркума, которой щедро сдобрен рис. Однако, попробовав отдельный кусочек красного перца, оказалось, что это он "подливает масла в огонь", то есть дает остроту. В составе указан сладкий перец, но по факту он больше походил на острый🤷♀️
Перец не очень тянет на сладкий
⚠️Обещанные две порции блюда заметно "ужарились" и если бы не острота, то даже я одна вполне справилась бы с этими двумя порциями за один присест. Однако я смогла съесть около 1/4 от 600г плюс несколько морепродуктов, чей вкус тоже довольно сильно перебивала острота специй с перцем.
➕Порадовало лишь достаточное количество кусочков грудки цыпленка.
СОСТАВ
Состав очень подробно расписан, вплоть до латинских названий морепродуктов. А вот состав специй и пряностей снова остался без расшифровки:
⚠️Ко всему прочему в паэлью добавлены натуральные ароматизаторы - какие и для чего не известно.
⚠️Блюдо имеет низкую калорийность, а в совокупности со специями, только разыгрывает аппетит также, как и лагман.
Пищевая ценность на 100г продукта:
Жиры - 3 г
Белки - 8 г
Углеводы - 17 г
Калорийность - 130 ккал
Пищевая ценность продукта
РАСЧЕТ СТОИМОСТИ ИНГРЕДИЕНТОВ
Около 2/3 частей паэльи составляет рис, но я возьму даже поменьше риса - половину, то есть 300г. Для получения 300г вареного риса мне понадобится около 100-150г сухого продукта.
🔸Если взять стоимость 1кг риса равную 100руб, то получим стоимость 150г равную 15руб.
🔸Допустим, что филе грудки составляет 100г, стоимость которых составит 30 руб (300руб/кг).
🔸Горошек и перец занимают еще около 100г. Из расчета 200руб/кг, получаем 20руб за горошек и перец вместе взятых.
🔸Остается около 100г на все морепродукты и остальные добавки. Возьму максимальную стоимость 1000руб/кг. В таком случае за морепродукты стоимость выйдет 100руб.
⚠️Итого у меня вышло 165руб за все компоненты. Конечно, попробуй каждый из них распотроши, свари, обжарь и прочее, и прочее... Времени несомненно уйдет много😉 ...но...
ВЫВОД
В новостях читаю, что россияне стали меньше покупать и употреблять морепродуктов, в том числе и рыбы. Конечно, цены на данные продукты растут как грибы в дождливый год.
⚠️Видимо, цены сказались и на изготовлении смесей с морепродуктами - чтобы хоть как-то удержать цену, производитель уменьшил количество дорогих ингредиентов, заменив их рисом, горошком и куриной грудкой.
➕К достоинству отнесу очень яркую цветовую гамму блюда - светофор всегда аппетитно выглядит.
✖️Но так как блюдо довольно острое, в нем должно быть больше белка, то есть мяса и морепродуктов.
✖️За сильную остроту и маленькое количество морепродуктов снижаю одну звезду.
А для любителей остренькой закуски вполне сойдет!
Вспомнился фильм "Маска", правда съел он не паэлью, но ощущения были близки))
Я так поняла, что паэлья - что-то вроде пиццы. В Испании жарко, продукты довольно быстро портятся, поэтому придумали такую вот мешанку, в которую можно класть всё, что нужно быстрее доесть (чтобы не испортилось). Поэтому, можно и без мидий, если они еще не портятся)) Кстати они по вкусу средненькие, наверно некоторые с какашечками остались😉
