Всем доброго времени суток!
Я очень люблю печь различного рода вкусности, в том числе и печеньки. Сейчас такая пора, когда хочется испечь что-то праздничное, новогоднее🎄 А значит настало время имбирных печенек🍪
В магазине я случайно увидела готовую смесь для приготовления имбирного печенья и решила, что нужно обязательно взять попробовать, тем более с маркировкой «без глютена» 👍
Упаковка🎄
Смесь находится в пакетике, который легкой открывается специальными боковыми насечками. На упаковке изображено печенье в форме человечка.
Приготовление🎄
Сзади пакетика есть подробный рецепт приготовления печенья. Всё очень понятно написано, даже моя 12 летняя дочь смогла бы сама всё сделать.
Всё что от вас понадобиться это сама смесь, одно яйцо и масло.
Смесь вот такой текстуры, сероватого оттенка
При растирании очень мягкая и невесомая так как в составе содержится рисовая мука. Я её очень люблю использовать в выпечке👍
К смеси я добавила 30 г размягченного масла.
И одно яйцо.
Хорошенько всё перемешала кондитерской лопаткой.
Скатала всё в шар.
Поместила в пленку и убрала в холодильник на 30 минут.
По истечении времени достала тесто с холодильника и раскатала в пласт. Важно не перестараться, чтобы печенье не было тонким.
Тут нам понадобиться формочки. У меня они новогодние.
Но не расстраивайтесь если у вас их не оказалось, можно сделать и круглую форму с помощью стакана.
Тут я уже начала процесс формирования печенья. Мне очень понравилось консистенция теста, очень мягкая и податливая 👍
Далее я перенесла фигурки печенья на противень застеленный пергаментом и отправила в духовку на 5 минут на 180 градусов.
Важно не передержать ибо будет как у меня с первой партией😆👇🏻
Моя вина, не уследила.
Следующая партия была удачнее👍
Я решила украсить печенье глазурью. Брала такую👇🏻
И вот что у меня получилось в итоге:
По вкусу печеньки чем не уступают тем, что продаются на ярмарках, кофейнях. Я бы даже сказала, что лучше в разы! Домашние все оценили и съели буквально за 10 минут🤗👍
Всем рекомендую к использованию. Пробуйте, творите, экспериментируйте🫶
