Всем привет!)
Недавно мне захотелось сделать домашние роллы. Для этого мы купили специальный набор для приготовления суши и роллов sen soy , но это уже совсем другой отзыв😜
В наборе был вот такой вот рис.
Пачка достаточно большая, 250 грамм.
Очень красиво оформлена. Такой пакет можно купить и отдельно, цена кстати недорогая. Мы решили отварить весь рис, потому что я не знала сколько нам понадобится.Получилось очень много роллов 😍.
Кстати будьте внимательны!. Перед тем как варить рис , его нужно не только промыть, но ещё и вымочить 30 минут.Я промывала этот рис где-то раз 5 пока вода не стала прозрачной. А потом оставила его на 30 минут.
Сам рис прозрачный, мелкий, рассыпчатый.
А вот когда он 30 минут постоит в воде, то он становится полность белым.
А вот дальше интересно, в инструкции написано, что рис необходимо варить 40 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Я так и планировала сделать. У меня газовая плита, я поставила рис на самый маленький огонь . И ушла. Не надо так делать как я😅
Хорошо, что я пришла через 20 минут. За это время вся вода успела выпариться, рис сготовился. Боюсь представить чтобы было,зайди я ещё через 20 минут. Все бы сгорело и никаких роллов мы бы не сделали. Поэтому время готовки этого риса примерно 20 минут.
Когда рис сготовился он немного напоминает липкую кашу. Не пугайтесь. Так все и должно быть. После приготовления по инструкции я добавила рисовый уксус, соль и сахар. Перемешала и оставила остывать, а только потом начали делать роллы.
Роллы с этим рисом получились просто восхитительные, очень вкусные, я бы не отличила от покупных. А самое главное ты знаешь из чего они приготовлены.
Данный рис советую для роллов 🍣. Правильный рис - залог успеха🤘 Самый лучший рис для роллов и суши.
Спасибо за внимание ❤️
