Здравствуйте.
Соус терияки я начала использовать в домашней готовке уже довольно давно. Одним из первых опытов стал Sen Soy (Сэн Сой) Терияки, весьма вкусный и качественный. Формат упаковки меня не совсем устраивал и я решила обратить внимание на соусы других брэндов.
На Махеевъ я остановилась потому, что мне в принципе нравятся вкусы, предлагаемые этим брэндом, цена также меня удовлетворила. Осталось попробовать соус в деле и присмотреться к составу.
Упаковка 230 грамм удобная, с крышечкой, яркая, узнаваемая, с аппетитным фото готового блюда и ссылкой на рецепт. QR- код ссылки рабочий, проверила. Рецепт крылышек в терияки понятен и прост в исполнении.
Я обычно делаю лапшу или рис с овощами и курицей в терияки. Состав овощей переменный, вместо курицы можно взять свинину. Мясо обжаривается до полуготовности, добавляются овощи и жарятся до мягкости, добавляем терияки и тушим минут 10, вмешиваем отварной рис или лапшу и доводим до кипения. Предпочитаю лапше спагетти, а на фото - вообще капеллини (они тоньше).
По вкусу Махеевского терияки - опыт удался, понравился. Неплохо бы добавить чуток соли и нет сэн соевской остроты, но тоже вкусно.
Что же у нас по составу?
Состав: вода питьевая, сахар, пюре яблочное, соус соевый: сушеные соевые бобы, пшеница, соль пищевая, загустители: Е1422, ксантановая камедь, регуляторы кислотности: уксусная и молочная кислоты, ароматизаторы, краситель сахарный колер IV, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия.
Состав, вроде бы разрешен и безопасен. Не понравился бензоат натрия. Конечно, аскорбиновой кислоты, в паре с которой он образует дико ядовитый бензол, в составе нет. Но лучше бы производителю ограничиться сорбатом калия: безопаснее как-то.
Таким образом, имеем вкусный соус по разумной цене разрешённого, но не идеального состава. Плюсы пока перевешивают. Рекомендую.
Предлагаю посмотреть также мои отзывы на другие соусы брэнда Махеевъ.
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
Кетчуп Махеевъ томатный натуральные специи
