Мой муж кудесник! Он мастерски готовит
Тирамису! Пробовал он разные рецепты, но одно неизменно - Маскарпоне, нежный сливочный сыр. Тирамису - наш самый любимый десерт, муж готовил его уже много раз, и даже с клубникой. Уже не первый раз готовим Тирамису с использованием сыра Маскарпоне Бонфесто.
Вообще если кто не знает, Тирамису - это итальянский десерт, обычно в его составе яйца, сахар, в том числе ванильный или ваниль, сыр Маскарпоне, печенье Савоярди, кофе, какао, бренди или другой похожий алкоголь. Бывает, что сливки тоже входят в состав. Я просто обожаю этот десертик! Такой нежный, сливочный и очень вкусный! Но есть и пара минусов - быстро заканчивается и откладывается на талии 😜 . Ладно уж, сегодня балуем себя, а с завтрашнего дня на диету!
как обычно 😊
Что такое Маскарпоне? Это мягкий сливочный сыр, на вкус он почти как сливки, иногда чуть солоноват. Его используют для приготовления различных десертов, но есть любители и намазать на хлеб или даже кушать ложкой 😊 . Кому как больше нравится.
Раньше для Тирамису мы использовали Mascarpone Galbani, но с некоторых пор этот сыр исчез с прилавков и пришлось искать ему замену. Пару раз мы пробовали делать Маскарпоне самостоятельно из сливок, получается очень вкусно, но долго. И мы нашли, чем заменить Маскарпоне Гальбани - белорусским Бонфесто! На наш взгляд этот сыр если и уступает Galbani, то совсем чуть-чуть.
Вот такая милая упаковка у Mascarpone Bonfesto:
Под крышкой спрятался рецепт Тирамису, но мы его ни разу не использовали
На вкус сыр очень приятный, запаха не имеет, ну может только очень легкий, едва уловимый аромат свежих сливок. Красивый кремовый цвет:
Консистенция однородная, без комочков. Сыр прекрасно взбивается, не отслаивается, не рассыпается на крупинки.
А теперь вкусные фото! Классический тирамису, он содержит яйца и из-за этого немного жидковат, поэтому он в форме для выпечки
Тирамису с клубникой, без яиц, но зато с самыми жирными сливками - держит форму самостоятельно
и свечки в процессе вставления
Рекомендую Вам попробовать этот сыр для Ваших десертов! Всего Вам самого вкусного! 😊
Как похудеть сладкоежке? Нежный шоколадный
тортикУниверсальные
сковородки от Тефаль
