Готовые замороженные продукты 4 сезона Ризотто с морепродуктами — отзыв

Приветствую!

Не так давно я стала знакомиться с готовыми блюдами от ТМ 4 сезона. Ранее готовые блюда в заморозке я не покупала и не пробовала, для меня такие варианты стали открытием. Я когда-то в Европе брала готовые обеды, но они были охлажденные для микроволновки, а не заморозка. Ризотто я люблю и видела его самые разные вариации с курочкой, с морепродуктами, а в Италии это рис, грибы и овощи. Но главное в Ризотто - это вкусный соус, я ради соуса часто заказывала его в кафе на обед. Итак, а что же нам предлагает заморозка?!

🐙 Общая информация:

• Тип: готовая смесь, пищевой продукт
• Произведено: ТМ 4 сезона, Россия
• Где купить: в любом супермаркете
• Цена: ~ 400 руб.
• Объем: 600 гр. 2 порции

🐙 Упаковка.

Как и все замороженные смеси ТМ 4 сезона это пакет с яркой внешней картинкой. Внутри он фольгирован, не просвечивает, что позволяет максимально сохранить свежесть продукта. Засечек для вскрытия пакета нет, пакет плотный, поэтому открыть его возможно или с ножом или с ножницами. На лицевой части фото пример, как блюдо может выглядеть, а на обороте более подробная информация.

На лицевой части справа есть расчет КБЖУ.

Пищевая ценность в 100 г:
жиры 2,9 г, белки 8,2 г, углеводы 16,6 г.
Энергетическая ценность: 129 ккал.

Калорийность не высокая, на порцию получится 387 калорий, это нормальный сытный обед может получится.

🐙 Состав:

Рис приготовленный, кальмары, мясо мидий, осьминоги, креветки, лук, растительное масло, рыбный жир, специи, приправы, соль.

В составе нет консервантов и Е-добавок, мне это нравится. Однако специи завуалированные общим понятием, без расшифровки. Порадовало, что нет в составе гороха и кукурузы, которые так любят наполнять в готовых блюдах. Зато креветки, мидии и даже кальмары. Я в предвкушении была.

🐙 Опыт приготовления:

Производитель предлагает 2 вариант - скорода и микроволновка.

Я вот не представляю какой вкус будет от микроволновки, а портить блюдо не хочется. Хотя кто-то решит, что на сковороде не так полезно, так как оно там прожаривается и все такое, но смею вас уверить, оно не сильно отличится по качеству, но может не оправдать ожидания по вкусу.

Я выбрала сковородку, удобно, что не нужно масло или дополнительные продукты для приготовления. Разогрела, высыпала смесь. Смесь Ризотто не нужно размораживать предварительно, нужно сразу высыпать после вскрытия.

Лучше готовить на среднем огне, под крышкой, но помешивать время от времени.

Замороженная смесь на вид была очень интересная, сразу можно было увидеть цельные осьминожки, креветки, щупальца там разные, впечатляет.

Рекомендуемое время приготовления 8-10 минут, я всегда ставлю таймер на меньшее время. Пока смесь готовится сперва выделяется много соуса, но со временем приготовления он испаряется. И хоть я готовила на медленном огне, он уверенно уходил. Через 8 минут я выключила, чтобы рис не стал совсем сухим, по виду смесь была готова.

🐙 Мои впечатления и о вкусе.

• готовится действительно быстро. Все подготовительные мероприятия и до выкладывания в тарелку заняло не более 10-15 минут. Ужин на скорую руку буквально.
• сперва показалось очень соленым, но потом нормально, к тому же к ризотто был овощной салат.

• вкус насыщенный, рис не сухой, я как-то быстро наелась, даже не доев порцию, а муж, который вечно слегка голодный мне помог и тоже наелся
• морепродукты были в небольшом количестве, но нам хватило вполне
• мидии были хорошие, песок на зубах не скрипел, проварены хорошо

• кальмары полосками присутствовали в небольших количествах
• креветки были очень маленькие, и их было мало
• осьминоги - это вообще какой-то капец, на мой взгляд их надо было порезать, а не цельные трупы детей осьминогов класть. Я бы ребенка таким не кормила, это как-то живодерски....

• 2 предложенные порции нам хватило + салатик, и это при том, что я съела меньше.

 

Качество морепродуктов в смеси порадовало, потому что я ранее брала разные смеси именно морепродуктов и часто попадались то с водорослями, то с песком, то куски панцирей, хотя выбирала не самое дешевое, и ожидала больше. А вот у 4 сезона видно, что отбор качественный, все хорошо промыто и доведено до готовности.

🐙 Итог. В общей сложности блюдо понравилось. Возможно есть некоторые субъективные замечания по поводу осьминогов, но ризотто вкусный, в качестве разнообразия рациона очень подойдет. Рекомендую!