Вот и начались прохладные денёчки, а в холода я становлюсь хозяюшкой-хозяюшкой, мне хочется радовать своего мужчину сладеньким.
Обычно я пеку что-то. Но недавно наткнулась на Айреке на чей-то отзыв о тертом какао. Там рассказывалось о том, как можно самостоятельно приготовить шоколад. И я загорелась!
Нашла ИМ, где можно заказать ингредиенты и заказала! Ждала с особым нетерпением посылочку.
Если честно, то я не представляю, где можно купить все необходимое в моем городе. Да и особого желания носиться по магазинам не испытывала. Я любитель ходить по ночам в супермаркеты, людей мало, очередей нет... То в этих супермаркетах я ни разу не видела то, из чего сделать шоколад.
Ох, как обычно, я отвлеклась...
Купить можно здесь: Интернет-магазин Royal Forest.
Стоимость: 390 рублей.
Упаковка: плотный пакет с замочком zip-lock. Очень удобно! Хорошо, что можно использовать не сразу все, но и не бояться за то, что какао потеряет свои полезные качества, или же впитает в холодильнике в себя посторонние запахи. Вес -200 гр.
Польза продукта для нашего организма:
Сокращает риск сердечных заболеваний
Улучшает кровообращение мозга
Самый мощный источник антиоксидантов
Укрепляет сердечно-сосудистую систему
Выработка «гармона радости»
Отличный антидепрессант
Увеличивает работоспособность
Стимулирует умственную деятельность
Улучшает память
Не содержит ГМО и глютен
Укрепляет иммунитет
Заветный заказ пришёл!
Оказалось, что какао тертый - совсем нетертый! А в кусках!
С таким запахом, что мне аж дурно стало! Я обожаю шоколад! И когда открыла тут же захотела его съесть! Но не тут-то было))) он горький! Не такой горький, каким бывает горький шоколад из магазина, а прямо нереально! Поэтому есть его в чистом виде я советовать не буду. Даже если очень хочется...
Ну вот мы и подошли к главному - я начала творить...
Разделила ингредиенты на два раза.
В первый раз я приготовила шоколад со сгущённым молоком. Весов у меня нет, я все делаю "на глазок":
- половина тертого какао из пакетика
- какао-масло вполовину меньше, чем тертого какао
- сгущённое молоко-по вкусу. Мне подошло 4 столовых ложки .
Все растопила на водяной бане, перемешала хорошенько, залила в формы и в холодильник на час.
Формы использовала силиконовые для венских вафель.
Фото, к сожалению не получилось сделать. Мы готовили шоколад у мамы, и как только я вынула шоколад из форм его уже поставили на стол.
Неудобно было плясать с фотоаппаратом вокруг стола, когда пятеро человек истекали слюной...
Всем шоколад понравился, но он был не очень сладкий, поэтому если Вы сладкоежка, то нужно больше сгущенки.
Второй раз я приготовила шоколад дома, поэтому смогла запечатлеть результат, но готовила по другому.
-тертый какао и масло какао, как и в первом случае.
-подсластитель-сахарная пудра, так же сыпала по вкусу, но нужно много)
-сухие сливки-три столовые ложки.
Добавила немного натуральных сливок, потому что было густовато. И те же манипуляции с водяной баней. На этот раз подогревалось дольше, для того, чтобы растворились сухие ингредиенты.
Красивых формочек у меня не оказалось, поэтому разлила по маленьким контейнерам и формам для кексов.
Безумно вкусно. Мой любимый "несладкоежка" оценил мои труды по достоинству! Нам на двоих хватит такого количества дня на четыре!
Кстати, мой шоколад получился по вкусу, как кусковой шоколад из детства! Тот самый, который я ждала даже больше, чем бабушку, что привозила мне его из командировок! Кто помнит тот вкус, тот меня сейчас поймёт.
Я буду рекомендовать какао тертый к покупке, да и сама ещё ни раз закажу его, чтобы приготовить натуральную вкусняшку для своей микросемейки! А ещё наверное куплю формы для шоколада, чтобы ещё и красиво было!
Я ставлю масксимальное количество звёздочек!
Прямая ссылка на продукт: ТЫК-ТЫК
Надеюсь, что мой отзыв был для Вас полезен!
