Грибы Зонтик пёстрый съедобный — отзыв

Привет любителям леса! Наконец-то в этом году дождались грибов!

Я люблю все грибы, но больше всего мне нравится ближе к осени, когда появляются огромные грибы под названием зонтики.

Сам гриб очень похож на настоящий зонтик тем, что у него огромная шляпка, на тонкой ножке и с небольшой юбочкой.

Шляпка у гриба орехово-коричневая с темным бугорком, так же на шляпке имеются хлопья серого цвета. Растет такой гриб в лиственных и хвойных лесах, так как гриб высокий его можно увидеть из далека и растет он обычно группами по несколько штук. Еще признак гриба, когда его режешь или дотрагиваешься пальцем он начинает не много розоветь.

Вкус у этих грибов бесподобный, напоминает нежную курочку.

Как его приготовить?

Гриб чищу от грязи и червяков. Делаю кляр (яйцо, молоко, мука соль и перец), обмакиваю шляпки целиком в этом кляре и обжариваю на сковородке, до готовности.

Я еще сушу и сами ножки гриба, хотя они и жесткие, но после сушки размолов их получается отличная приправа к супу, к соусам и т.д. придает вкус блюду и аромат грибов.

Прежде чем идти в лес, советую обязательно ознакомится, как отличить этот гриб от ложного и не в коем случае не отравится!

Не проходите мимо таких гибов, ведь он ничем не хуже белого гриба.