Всем привет! На дворе весна, а лишние килограммы еще сидят на боках и не только на боках. Есть, конечно, решение - это сесть на какую-нибудь диету для похудения.
Посовещавшись с подружками и посмотрев информацию в интернете, я пришла к выводу, что безглютеновая диета как нельзя лучше мне подойдет в плане избавления от лишних килограмм.
Что же представляет из себя глютен? Что это за зверь такой?
Глютен (или клейковина) — это вещество, входящие в состав белка пшеницы, ячменя, ржи и большинства других злаковых культур. По сути, чем больше глютена содержится в муке, тем проще из нее сделать упругое тесто, превращающееся в воздушную выпечку — и именно поэтому диета без глютена подразумевает полный отказ от мучных продуктов питания.
Глютен, проще говоря находится в мучных изделиях (в сладких булочках и в других хлебопекарных изделиях) и в чипсах, а еще в майонезе и кетчупе. Как раз то, что я употребляю в пищу и губит мою фигуру.
Есть список разрешенных продуктов во время диеты, которыми я питалась во время диеты.
Список разрешенных продуктов
- Яйца, молоко, мясо и рыба. Любые виды мяса (говядина, курятина, свинина), рыбы (лосось, семга, треска) и молочных продуктов (сыр, кефир, молоко) допускаются на безглютеновой диете.
- Любые масла и животные жиры. Сливочное масло, оливковое, подсолнечное и любые другие растительные масла — все эти продукты состоят исключительно из различных жирных кислот и не содержат в своем составе глютена.
- Орехи, овощи и фрукты. Диета без глютена разрешает к употреблению любые орехи, овощи и фрукты.
- Бобовые культуры. Семена любых бобовых растений (красная и коричневая чечевица, горох, нут, белая, красная и чёрная фасоль) допускаются без ограничений при соблюдении безглютеновой диеты.
- Рис, кукуруза и гречка. Глютен не содержится в составе любых видов риса (как белого, так и бурого), гречки и кукурузы.
Данная диета не относиться к монодиетам и это очень радует. Вовремя безглютеновой диеты разрешено есть практически все, кроме мучного, копченого и сладкого конечно. Во время диеты я старалась употреблять в большом количестве овощи и фрукты, в них полно витаминов и чувство голода исчезает, идеальны для перекуса.
В итоге, посидела я на безглютеновой диете примерно месяц, сбросив при этом пять килограмм. Результат мне понравился. Постепенное похудение намного более выгодно для организма, чем быстрое, которое чревато последствиями.
Гречневая диета
Диета Читинг
